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不用烤箱也可以做的鸡翅包饭,尝试一下这种做法

人生得不得意都可以尽欢,把握时光珍惜当下,就要喝最烈的酒,吃最香的肉!给大家分享一下我最近喜欢的一款非常美味的小吃——鸡翅包饭。剔掉了骨头肉滚滚的鸡翅外香里嫩,一口咬下去里面都是惊喜的米饭,完美的融合在一起,大口吃肉还能不吐骨头,满足感爆棚。

鸡翅和炒饭,都是我们生活中常见的食物,受到很多小伙伴的喜欢。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡翅中相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。这两种食物一个是菜一个是主食,看着不相关,却可以巧妙的结合起来,那就是“鸡翅包饭”。顾名思义,就是把炒饭塞进鸡翅里,再放到烤箱里简单一烤,做出来的鸡翅包饭鲜嫩多汁,营养健康。今天就教大家不用烤箱也能做出来的鸡翅包饭。

食材:鸡中翅8个,米饭1碗,生姜、火腿、黄瓜、蚝油、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、食用油。

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以黄豆酱香味为主,使得酱油更鲜美,让你在煮菜的时候不需要再添加味精,照样鲜味十足。口感鲜美清香,更适宜凉拌,料理蘸食。

步骤:1、鸡中翅用剪刀将两头鸡肉与骨头连接的地方转圈剪断,然后将鸡肉往一个方向推,就可以轻松地将骨头拔出来了。实在不会的可以在买鸡翅的时候请商家帮忙。

2、处理好的鸡翅用姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉抓匀腌制半个小时。

3、炒米饭准备的材料根据个人喜欢,我用了火腿、黄瓜和鸡蛋。也可以用玉米、胡萝卜、豌豆等。

4、锅中倒油,倒入鸡蛋液炒熟散,再倒入火腿和黄瓜粒翻炒均匀。

5、倒入米饭翻炒,加入少量盐翻炒均匀即可。炒米饭不宜炒得太咸。

6、将炒好的米饭塞入鸡翅中,如果有糯米饭粘合性会更好,普通米饭不宜塞太多,容易往外掉。

7、锅中倒油,油热放入鸡翅小火煎。煎至一面金黄翻面。

8、一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、半勺香醋、半勺白糖加入半碗清水搅匀。鸡翅两面都煎好之后,倒入调料汁。

9、大火煮开,转小火炖之入味,收汁即可。

这样好吃的鸡翅包饭就做好了,而且家里没有烤箱的朋友们也可以吃到鸡翅包饭了,喜欢美食的朋友快来试试吧。

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