记忆中的老味道，古早味美食。

忘不掉的古早味 传承的不仅是老味道 还是循古法心口相传的饮食记忆 用质朴好食材，一起寻找古早味吧

《舌尖上的中国2》提到让人欲罢不能的萝卜饭，闽南话称萝卜干为菜脯，萝卜干炒鸡蛋，就是菜脯蛋。菜脯有嚼劲，鸡蛋金黄蓬松，又脆又香，咸鲜之余还有一丝回甜，质朴古味的家常菜。

做法： 1、 菜脯有点咸，可以水泡一泡；（如果没有菜脯，用咸菜替换） 2、 菜脯切丁，与鸡蛋煎成饼。 推荐食材：

【苏宁生鲜】 苏北农家土鸡蛋10枚

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菠萝季到了，是菠萝咕咾肉、菠萝饭的天下，以菠萝入菜的古早味乡宴，让人念念不忘。菠萝饭形式可爱，吃起来香甜可口。

做法： 1、 甜口的糯米饭，咸味的菠萝炒饭，选对菠萝是关键； 2、 将果肉掏出，新鲜菠萝做食器，撩人食欲。 推荐食材：

【苏宁生鲜】都乐菲律宾无冠金菠萝1个0.9-1.35kg/个

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台湾菜除了三杯鸡，麻油鸡也相当受欢迎，做出正宗的台湾麻油鸡要掌握两个精髓，一是爆老姜，二是用黑芝麻压榨而成油，醇厚的古早味，融合姜汁和麻油的香，就是麻油鸡的灵魂。

做法： 1、 黑芝麻油烧热； 2、 选老姜，姜片爆香至褐色，翻炒鸡块； 3、 鸡肉快熟时，倒米酒，再炖半小时。 推荐食材：

【苏宁生鲜】文昌鸡(整只)990g

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乌鸡自古就是煲汤恩物，搭配山药、枸杞就是一道好汤，鸡腹内填入糯米或紫米，更是一道古早味十足的料理。

做法： 1、 糯米提前浸泡4小时； 2、 乌鸡洗净，填入糯米，炖1小时；

【苏宁生鲜】千百禾金冠生态鸡1.5kg

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酒酿不仅可以煮甜品，如酒酿小圆子、酒酿蛋花汤，还可以烧鱼，淡淡的酒香味，更显鱼肉鲜甜。

做法： 1、 热锅油煎带鱼； 2、 酒酿、料酒、盐、糖、葱、姜，收汁，捞出带鱼； 3、 少许淀粉加水搅匀，汁浇在带鱼上。

【苏宁生鲜】 东海带鱼中段300g

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天下有味，浮世清欢，滋味总是旧的好，古早味美食，充满浓郁的儿时味道，不妨下厨做给家人吃，将这味道传承下去。