介绍一道冬季滋补美食---萝卜烧羊肉

俗话说，“夏季解暑冬要滋补”今天，我们给大家介绍一道冬季滋补美食---萝卜烧羊肉。

1.用料

1.羊肉500g 2.白萝卜500g 3.大蒜15g 4.生姜10g 5.料酒10g 6.生抽10g 7.老抽5g 8.八角5g 9.桂皮5g 10.香叶2g 11.冰糖25g 12.盐3g 13.清水500ml 14.油10g

2.做法

1.白萝卜切块。

2.油锅烧热倒入蒜末和生姜，翻炒出香味，加入羊肉，翻炒至羊肉变色出油。

3.锅中继续加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐，大火翻炒出香味。

4.锅中加入萝卜和清水，没过食材，盖上盖子，中火烧20分钟，即可出锅。

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