1982年的拉菲，为什么喝了34年还没有喝完？

随每年的气候不一样，拉菲古堡的年产量在18万～24万瓶之间浮动。很多人直觉上会觉得，哪怕拉菲1982产量达到24万瓶的峰值，到现在2016年，34年了，全世界这么多爱酒之人，再加上中国那么多有钱人爱喝，还不得把它喝光了？

但是请考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合，升值潜力更高。

到了巅峰的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。接手的那个人，往往又等上几年，自己喝一半，又卖一半。

1982年拉菲

¥

去购买

另外，除了真正喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里，哪怕有合适的价钱，他们也不会一次把某种酒沽清，做这种生意的，讲究的是细水长流。

尤其是耐久经存的好酒，简直是抗通胀利器，当然得慢慢卖。所以，有收藏家的存在，拉菲1982的消耗速度远比直觉上要来得慢。另外你还需要考虑：物以稀为贵。每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少，导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。以上足以证明，拉菲1982年份，肯定有真货。

有人说82年的拉菲永远也喝不完，那只能是假酒，只有假拉菲永远喝不完。因为葡萄酒的适饮期的存在，即使优质葡萄酒适饮期有几十年，即使超越期限，它也可以凭借独特意义被人收藏，但终有一天会被人喝掉。