消毒柜用途千千万，家用高温消毒柜保障家人健康

在很多餐厅、饭店等地方都会配备消毒柜，我们见到的消毒柜，大部分里面都装有许许多多的筷子，勺子等，那么消毒柜究竟有多少好处呢？ 消毒柜又是通过怎样的原理来进行的呢？接下来我来给大家说一下吧～

海尔消毒柜ZQD100F-E60S1

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消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。紫外线消毒原理紫外线消毒灯管是低压汞蒸气放电灯，通过石英管状玻璃外壳照射253.7纳米C波段紫外线，破坏及改变细菌、病毒及其他微生物的DNA结构，使之当即死亡或不能繁殖后代，以达到杀菌的目的紫外线消毒属于物理消毒方式，具有环保、安全、快速、高效，无二次污染的优点。

那么我们在使用消毒柜中应该注意哪些呢？

1．消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

2．消毒柜要常通电

消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。

因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用。

3．餐具材料要选择

不同类型的餐具应该分别消毒，一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

4．位置摆放要科学

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

5. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。

了解了这些，我们就应该更好的使用消毒柜了。