当今时代,何为“国士”?
在这个和平的年代,能有出彩的能力,有无私的奉献精神,做出于民有益的事情,皆是“国士”。
17年中国天眼之父南老逝世,大多人才开始了解其生平事迹。1994年-2016年,22年时间,一直在做一件事情------“中国天眼”的建设。 2016年9月25日,“中国天眼”落成启用,才过去一年的时间,南老便也去了。。。。。。他去了,天眼却还在,依然在为中国天文领域发光发热着。南老,一生都在奉献,从未索取,应是当之无愧的国士。
18年,易武茶王树没有再发芽,这棵近千年的茶王树曾经也生机盎然,可能是茶王树的名头让其被采摘过度,所以。。。。。。当然在我们来到这棵茶王树身边,我们发现另一个现象,虽然它不再发芽,但附近却是一颗颗小茶树,生机勃勃。或者这是它的延续,他的另一种奉献方式。这样的千年古茶树,又何其不是“国士”呢?
作为茶人,我们决定作出这样一个作品,用来纪念与致敬这样一个个不同的“国士”。
不饮麻黑,不足以谈易武。原料来自易武核心--麻黑。
【国士】一一解析:
条索:条索粗壮,芽头显毫,饼形圆润,两年多时间,色泽已经向着为黄绿转化。
香气:干茶花香,蜜香凸显,荷香稍淡。冲泡过后飘香高扬,水含香明显。
汤色:橙黄明亮,茶毫溶于茶汤,朦胧雾感与透亮共存,不突兀的结合。
滋味:
第一泡:洗茶过后的第一泡,水含香已然明显,滑度上佳,水线好,香甜气息萦绕口腔,滋味稍淡,可是已能确定是一泡好茶。
第二至第五泡:均为精华,花蜜香溶于茶汤,每一口尽是香甜。飘香依旧,每一杯茶入口之前都能先闻到飘香。柔滑度达到顶点,口腔饱满度甚是享受。轻咽下喉,幸福感油然而生,柔滑感与香甜气布满整个喉咙,口腔香气久久不散。
第六至第九泡:汤感柔和已经达到一个很平衡的阶段,无法明显区分每一泡的明显区别,入口依然饱满,甜度越来越好,持续上扬。
第十至十五泡:开始走向尾水阶段,甜度一直持续,仿佛不会停止。。。滑度依旧,甜滑柔润。
第十六泡至停止:至此,一泡【国士】品饮已经可以圆满结束。易武香扬水柔之名在它这里表现得淋漓尽致。
回顾整个过程,感慨万千。它,不负我们对【国士】的期待,不负【国士】之名。