减脂还在吃鸡胸肉？试试牛肉吧

俗话说：“三分靠吃，七分靠练”，对于很多正在减脂健身的人来说，吃在健身中占有很大比重。如果不能配以合适的食谱，即使24小时泡健身房，也很难达到减脂健身的效果。

对于减脂，无疑是选择一些低脂肪的食物来吃，很多人会选择摄取鸡胸肉。毫无疑问鸡胸肉凭借低脂肪高营养深受很多健身爱好者喜爱。但话又说回来，天天吃鸡胸肉也会腻。这时候牛肉会是更好的选择。

牛肉和猪肉相比，脂肪和热量相对低于很多。健身的核心是消耗热量，而牛肉的热量远远低于其他肉类。再加上牛肉本身吃起来口感好，不管做什么都会比较美味。因此，对于减肥减脂的朋友来说，选用牛肉做成的减脂减肥套餐会是很好的选择。

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酱牛腱子

牛腱子是牛肉中热量相对较低的部位，做好一次牛腱子可以冷藏吃几次。酱牛腱子相比牛肉，吃起来口感更好，是健身减脂餐的不二选择。

恒都阿根廷牛腱子1kg

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1.先把牛腱子洗干净，然后加凉水上火煮开，快煮开时会出血沫子，用勺子撇出去。

2.撇干净沫子后，加入葱段姜片、十三香和其它香料煮开。(零散的香料要装进小调料盒里或缝一个小纱布袋装好。)

3.开锅后加酱油和老抽，注意老抽是用来调色的，可加可不加，但是酱油必须多放，如果你的酱油色浅就加点儿老抽，总之，汤色要呈现一种深深的酱色。

4.加完酱油大开一两分钟后，盖盖儿，改小火慢炖。大概需要2个小时，你用筷子扎一下，如果可以扎透，就可以按自己的口味加盐了

5.加完盐，再炖上半个小时就差不多熟了。这时关火，不要急着捞出来，最好泡上一夜。第二天早上，再次开火，开锅后把肉捞出来晾凉后装保鲜袋放冰箱冷藏八个小时以上，就可以切片了。

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牛肉沙拉

沙拉一直以来都是减肥的必选菜系，制作简单容易上手，而且吃起来很美味。对于减脂的人，可以选择在晚餐吃点牛肉沙拉。

恒都 澳洲原切西冷牛排150g

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1.牛排煎至7成熟（个人觉得这个程度的牛排最鲜嫩多汁，因为不太能接受再生的了），切块。

2.将所有的蔬菜洗净，用厨房纸巾吸干水分，掰成适合吃的大小。

3.水萝卜掰不动是吧，所以用刀切成片。

4.煮鸡蛋去壳，切成片还是块随意。

5.拌入油醋汁[橄榄油四勺，蜂蜜三勺，红酒醋三勺，黄芥末少许（也可不加），搅匀]

6.撒一点黑胡椒碎。

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西红柿牛肉

西红柿也是减肥中经常会吃到的蔬菜。配合牛肉做成的西红柿牛肉比较好下饭，也好吃。

科尔沁 Kerchin 牛肉块 1000g

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1.番茄切碎

2.水里丢一块姜，把水烧开之后把肥牛卷下锅煮出血水，捞出来备用。

3.放进辣椒（推荐青辣椒），加100ml左右的水煮开。

4.把煮好的牛肉放进去，搅拌均匀之后撒上葱花。

5.然后就没有了！是不是很快很方便！煮牛肉—炒番茄—放牛肉拌匀，3步而已。

牛肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是增肌期的绝佳食材选择！尽管其能量密度高，减脂期也能适当食用。但量不要超过 100 - 150g，以免热量过高。选购牛肉需要注意：不同部位的牛肉脂肪含量不一，牛腱肉脂肪含量最低，其次是牛里脊。