厨房油烟天天吸，你想过它的危害吗？

温水煮青蛙的故事相信大多数人都知道。将青蛙放到冷水的容器里，然后缓慢加热，青蛙在水中悠然自得地游着，完全感受不到危机，但经过一段时间的加热。水达到高温时，青蛙已经心有余而力不足了，慢慢地被煮死在了热水中。

而很多家庭的煮妇/煮夫现在也像青蛙一样，身处于在危机中，却没有一点感受到。

据报道，女性大多不抽烟，但肺癌发生率也高，专家分析，中国厨房中的高油烟是一大原因。当食用油烧到150度时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激。厨房油烟中还含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。其实我们每天都在油烟的伤害下！

那么应该怎么避免油烟呢？

1、减少油烟产生

厨房油烟最大的源头就是烹调油。所以，我们要用对油、会用油、少用油。注意不要重复使用烹调油，避免用油炸的油继续用来炒菜。炒菜尽量选择耐热一些的油，例如精炼橄榄油、芥花油等。不要等油明显冒烟了再放菜，只要隐隐看到有点儿冒烟，或者在冒烟前就赶紧把菜入锅。

2、抽油烟机要选择足够吸力和压力的。

开火之前就打开抽油烟机，能最大限度的减少有害气体；如果采用了煎炸、爆炒等方式，还应在熄火3~5分钟后再关停抽油烟机，等未排干净的有害气体完全排除。因为炒菜结束后，仍有未排干净的废气残留在厨房，晚点关抽油烟机，能确保有害气体完全排出。

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海尔免水自清洁油烟机的悬翼式导烟系统，轻松实现上下左右无死角进风，配合爆炒20m³/min的强劲风量和380pa的大风压，速吸畅排不跑烟，爆炒煎炸，想吃就做，随心所欲。更吸引人的是，他的自净芯功能，一键开启，无需动手水洗，即可实现烟机由内而外的洁净，更省事。

很多人说，吸力大是不是噪音也很大呢？这款油烟机54dB轻声运行，静若耳语，让你更专注于食物，全身心享受下厨乐趣。

海尔的这款全新灵动自开合吸油烟机同样也是很多厨房的首选。

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它在使用时完全不用担心油烟的困扰，因为他拥有20m³/min暴风大吸力、900mm宽屏设计及370pa大风压，能够迅速的吸净油烟，炒菜不吸油烟，让做饭变得更轻松。除此之外，做完饭立即关掉油烟机是一种错误的烹饪习惯，而这台油烟机自带的3分钟智能延时关闭功能，做完饭之后能够自动排除余烟，彻底洁净厨房环境，让厨房没有油烟污染。套餐搭配的这款燃气灶拥有0.3-4.2kw的火力调控区间，不管是喜欢爆炒还是小火慢炖，它都能够轻松办到。

3、保证厨房通风

厨房要经常保持自然通风。做饭时，尽量关上厨房门，避免厨房油烟扩散到其他房间。将窗户打开，尽量减少高浓度油烟在厨房停留的时间。

这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。