西餐美食中式做——三明治制作教程

给大家介绍几款三明治的制作方法，感兴趣的朋友们赶快动手学起来吧。

（一）、鸡胸肉三明治

用料：吐司2片、鸡胸肉适量、鸡蛋一个、西红柿适量、生菜（也可以换成黄瓜片）适量、沙拉适量

做法：1.鸡胸肉切片，加蚝油，料酒，椒盐，胡椒粉，淀粉（加淀粉会让鸡胸肉变嫩）腌制十几分钟备用

2.煎锅预热倒一点油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎香煎熟

3.接着再煎一颗蛋（煎几层熟看个人喜好）

4.拿出一片吐司，把生菜铺好挤上沙拉

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5.盖上煎好的鸡胸肉

6.再放上切好的西红柿片，挤上沙拉

7.接着放煎蛋，挤上沙拉，盖上吐司

8.做好的吐司对半切

（二）午餐肉三明治

用料：午餐肉340g、油适量、柴鸡蛋适量、面包片1包、生菜适量

做法：1.生菜用盐水泡洗干净，捞出沥干水分备用。

2.午餐肉取出，切薄片。

3.取一片面包片，用勺子当模具压去中间部分。

4.煎锅滴几滴油，再放入面包片，把鸡蛋打入面包中空的地方。

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5.中小火慢慢煎至两面金黄。

6.午餐肉也顺便加热一下。

7.取一片面包片。

8.把煎好的鸡蛋面包片放在面包片上，再放上午餐肉，放上生菜。

9.再盖上一片面包片，再用硬物稍稍压一下--定型。

10.切去四个边，再对角切七

（三）烤肉松三明治

用料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量

做法：1.吐司切去四周的边。

2.在吐司上铺上一层肉松，再挤上沙拉酱，放上吐司。

3.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司。

4.在吐司的对折切开。

5.烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

6.刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。

7.烤箱预热160度放中层。

8.烤15分钟左右，表面金黄即可出炉

（四）草莓鸡蛋三明治

用料：吐司片4片、鸡蛋2个、草莓适量、沙拉酱适量、盐少许、黑胡椒粉少许

做法：1.准备材料：吐司片、沙拉酱、洗净的草莓、鸡蛋。（草莓放入淡盐水中浸泡十分钟再冲洗干净。）

2.草莓切片备用，鸡蛋煮熟，把鸡蛋去皮，放入碗内，用叉子或者勺子捣碎。

3.放入三勺沙拉酱，拌匀后放入少许盐，撒少许黑胡椒粉，拌匀。

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4.吐司片切去四边，抹一层鸡蛋，尽量涂抹均匀。

5.然后摆上草莓片，再挤上适量的沙拉酱，把另一片吐司盖上。

6.沿对角线切开，三明治就做好了。

怎么样，你学会了吗，快动手做起来吧。