我发誓！是葱油拌面先动的手！

说起葱油拌面，相信爱看综艺的朋友一定会想到《向往的生活》里黄小厨做的葱油拌面，不仅让彭彭欲罢不能、让所有嘉宾赞不绝口，更让手机屏幕前的观众垂涎欲滴、恨不能身临其境好好品尝一番。今天我就为朋友们带来一份葱油拌面的详细菜谱：

【材料准备】

香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮、挂面、植物油等

【制作步骤】

1、制作葱油

　（1）准备好材料（香葱，香叶，八角，蒜瓣，植物油，桂皮），葱洗净沥干水分，并切段，葱白和其他部分分开。（一定要沥干水，否则在炸的时候油滴会飞溅）

　（2）锅中放油，小火微热，待油温温热时，放入香料和蒜瓣，小火炸香。

　（3）捞出香料（蒜瓣还留着），放入葱白，继续加热，待葱白变软，微微发黄时，加入葱绿。期间持续中小火，防止糊锅。

　（4）待葱段脱干水分，颜色金黄时，捞出所有的香料，锅里只剩油。待油温降低后，装入瓶中，葱油就做好啦。

2、煮面

　（1）烧一锅开水，放入面条，搅开，防止让面条粘在一起。煮1-2分钟，焖1分钟，开盖即熟。可尝试减少焖面的时间，可以让面条更加有劲。

　（2）面捞出后，放入凉水中使其冷却，冷却后放入小碗中备用。

3、拌葱油

　（1）舀一小勺做好的葱油，再往面里加入适量的咸盐，酱油等调味料，就可以开吃啦～味道棒棒哒~

【注意事项】

（1）最后拌葱油的时候所有的调味料适量取用，味道会更鲜美。

（2）葱油可以一次烧好多，然后分批次使用。

PS：步骤太繁琐，时间不够用？Don't worry，想念葱油拌面了解一下！

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“胖友们”~还在等什么？要想念葱油拌面先动手吗？？？

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