火锅丨四川人的最爱，麻辣鲜香！

火锅作为家喻户晓的民间美食，流行于全国各地。亲朋好友们围聚在一起，边吃边聊，特别的有滋味！

火锅丰富的菜品，过瘾的味道，让人几乎找不出它的缺点，这也是我们一直爱吃的原因。

火锅的热情能把一桌人的感情联系在一起，每次都可以聊得天南地北，但就是那乐融融的感觉始终如一，喜欢吃火锅，更喜欢火锅的热情和温馨。

今天做的火锅是麻辣口味的，喜欢的可别错过哦！

主料 猪肉适量 鹌鹑蛋适量 火锅调料一袋 辅料 香菇、木耳、豆皮、花菜、火腿肠适量 白菜、大葱、豆芽、白菜、香菜适量 姜蒜、盐适量

1、火锅料切好，姜蒜、大葱切好

2、油热后，放入切好的姜蒜、大葱爆香，再加入火锅料炒至红油

3、大量水加入，适量盐，放入香菇、花菜、木耳、豆芽、豆皮

4、再加入鹌鹑蛋、火腿肠、白菜、猪肉片烧开

5、（换锅）倒入锅中，放到电磁炉上，放入火锅川粉搅拌煮沸

6、完成火锅

小贴士 1、食材可以根据自己的口味随意更换 2、注意易上火的人群尽量清淡的火锅 3、吃火锅肉要吃，蔬菜要多吃哦

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