小时候妈妈藏在橱柜里的味道，如今却是发胖的源头？

在奥利奥饼干还没盛行的时候，芝麻味和香葱味的苏打饼干就是小时候“点心之王”，配上热牛奶，苏打饼在牛奶中慢慢被泡发，膨胀又软糯的口感，让我觉得这就是最美味的饼干。后来市面上饼干的口味、花样开始变得繁多，尝遍了新鲜感之后，回头发现还是记忆中的味道深得人心。

苏打饼的制作工艺也是非常特殊的，先在一部分小麦粉中加入酵，和成面团，经过长时间发酵后加入其余小麦粉，再等待一会发酵后整型。苏打饼口味包容性高，咸甜皆宜，并含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度。有人认为患有胃病的人很适合吃苏打饼，原因在于饼干中含有的小苏打可以中和过多的胃酸。

在西方的早餐，下午茶一般都会配有这种小茶点，因它有独特的消食开胃作用。它也特别适合睡到不吃早餐的上班族。对于信奉“多睡5分钟，精神两小时”的上班族来说，用5分钟换取睡眠比赶上公交以及吃顿好早餐都重要。

女生的本性除了“买买买”就是“吃吃吃”了，开心时需要和小姐妹一起吃点心聊八卦，不开心时也要甜食来安慰心灵。可矛盾的是，美和胖永远是无缘的，爱美是女生的天性，如果因为吃零食而增肥的话，实在是太痛苦了！

人生的关键除了在对的时间遇到对的人，还得在对的地方遇到对的饼干！苏打饼作为饼干界中热量低，又健康养胃的发酵型饼干，值得被大众喜爱。那么如何选择对的饼干呢？

Tip1.看清配料成分表

不论购买什么食品，把它加入购物车前都要仔细查看配料表。对于苏打饼来说，粗粮粉（全麦粉、小麦粉、麦麸粉等）是打call的必备！看见化学添加物过多的饼干，请转头就走别犹豫！

Tip2.关注营养成分表

食物的热量、碳水、脂肪含量对于管不住嘴的猪猪女孩来说是聚光灯的焦点，一定要反向选择！另外，膳食纤维含量高的饼干也是瘦身必备！

Tip3.选择饼干油脂

饼干若失去了油，犹如行尸走肉；油作为饼干的灵魂，也是体重的大佬。但是吃货们是不会压抑自己的天性，让自己的嘴巴“受委屈”的，选择饼干油脂选择的必备公式：橄榄油＞茶籽油＞葵花油＞花生油＞棕榈油＞天然黄油＞天然起酥油＞人工黄油&人工起酥油，都记得了吗！

味道是记忆具象的表现，儿时心里最深处对美味的记忆永远是妈妈藏在橱柜里的那块葱香苏打饼。这款太平香葱味的苏打饼干，是吃过那么多款好吃的饼干后，仍可以唤醒儿时美好记忆的苏打饼干了。

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全麦粉经过传统发酵工艺制成的苏打饼，低糖不失美味，清淡不失口感。不仅如此，还能有多种DIY吃法可以选择，一种饼干可以吃出多种饼干的滋味，岂不美哉。小包装还可以友善的帮你控制食量噢。

但是不论苏打饼干糖分再低，也不能胡吃海喝。管住嘴、迈开腿永远是减肥路上的真谛，凭实力增起来的胖，总需要交给动起来的汗和燃出去脂去拯救。

（本文部分图片来源于网络）