葡萄酒在西方历史发展中有着非常高的研究价值,特别在西方文学史中有着至关重要的作用,许多著名的文学巨匠都曾毫不吝啬地赞美过葡萄酒的价值,在他们眼中葡萄酒就是灵感的源泉。
“葡萄酒是世界上最文明的,同时也是最自然的产物之一,所有带来感官享受的事物中,葡萄酒堪称完美。”
——欧内斯特·米勒尔·海明威,代表作《老人与海》,被认为是20世纪最著名的小说家之一。
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“一个人应该保持‘沉醉’,这是人生的立足之处。不过,怎样保持“沉醉”?葡萄酒、诗歌或者德行,任君自取。重要的是,保持‘沉醉’。”
——夏尔·皮埃尔·波德莱尔,法国十九世纪最著名的现代派诗人,象征派诗歌先驱,代表作有《恶之花》。
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“四件上了年纪的事是好的:老树可以当柴火,陈年葡萄酒喝起来更好,老朋友让人信任,以及,历经岁月的作者具有可读性。”
——弗朗西斯·培根,英国文艺复兴时期散文家、哲学家。
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“我喜欢在桌旁,我们说着话,光线透过酒瓶,葡萄酒智慧生辉。”
——巴勃罗·聂鲁达,智利当代著名诗人,他早期的爱情诗集《二十首情诗和一首绝望的歌》被认为是他最著名的作品之一。
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“白葡萄酒像电流。红葡萄酒无论是看起来还是尝起来都像液态的牛排。”——詹姆斯·乔伊斯,爱尔兰作家、诗人,二十世纪最伟大的作家之一,后现代文学的奠基者之一,代表作为长篇小说《尤利西斯》。
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看完西方文学巨匠对葡萄酒的评价之后,能从他们的语言中看到他们对葡萄酒的无比热爱,仿佛葡萄酒是他们身体里流淌的血液,每一滴都无比珍贵。