这样的早餐家里才有，为你开启整天好胃口

对于海鲜虾来说，做法不止清蒸那么简单。虽然清蒸能吃到原汁原味的虾味，但是把它做成虾饼会让你尝到不一样的口味虾。香煎虾饼是湖北的特色小吃，味道非常的鲜美特别是刚煎炸起来的时候，酥酥脆脆的很馋嘴。

它不仅可以做成小吃，还能把它当成早餐。不管是大人还是小孩，早餐来一个香煎虾饼，胃口都大开了。其实香煎虾饼做法很简单，并不会那么复杂，步骤还有一些有趣，跟小朋友一起完成的话，肯定是一个很好的体验。

主要食材

虾仁、胡萝卜、干香菇、洋葱、食用油、盐、面粉、黑胡椒、小葱、料酒、鸡蛋

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准备好所有材料，将胡萝卜，干香菇、洋葱切成丁块，小葱切末。

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切好蔬菜的丁块，把虾仁去掉虾线等杂质，然后洗干净，再剁成颗粒感的虾蓉。然后将胡萝卜丁，干香菇丁，洋葱丁，虾蓉都混合搅拌均匀。

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另拿一个碗，将鸡蛋打入搅拌均匀，放入料酒，盐，黑胡椒末，面粉，小葱末拌匀。

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准备好平底锅，倒入适量的油烧热，用勺子舀上虾蓉面糊，勺子在锅中把面糊整形成小饼状变成烙饼。将小虾烙饼煎至两面金黄，再夹出放在盘子控油后，就可以享用啦~

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