久吃不腻的红烧牛肉，在家也能轻松做起来

牛肉是很多人家都喜欢的食材

味道不腥而且做法也十分地简单

如果说知名度前几的牛肉菜肴

红烧牛肉定是top3的

大块的牛肉吸收了菜肴和调料的精华

入嘴口感弹劲十足

再配上一杯红酒岂不是惬意十足？

红烧牛肉是属于我们的家常菜肴

做起来也并不繁琐，总的来说需要三步

首先呢，我们需要将牛肉切成小块，剔除肥肉部分。然后呢，将牛肉下热水，焯去血污，后捞出来备用。

之后热油锅，将红枣，八角，桂皮等调料放到锅里炒熟，这个过程里可以放进去之前提出的肥牛油，这样可以让牛肉的香气更加浓郁。等到炒出香气，将之前的牛肉放进去翻炒即可，这个步骤可以根据自己的喜好放生抽和盐等调料。

最后一步，就是放入切成块的萝卜进行进一步的翻炒，等炒出香味了，加入适量的水。快收汁的时候加入葱姜蒜等，等它们变软就可以出锅喽！

红烧牛肉的做法虽然不难，但是对牛肉的品质要求却是十分的高的，如果选择一块肉质鲜嫩的牛肉，你的这道菜就成功了一半了。

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牛腹部的肉非常适合用来炒和炖，所以做红烧牛肉的时候非常建议选择这个部分的哦。而且它才用的是物理原理来进行切割，原汁原味的肉更加美味。在运输加工过程中更是才用了零下的急冻技术，肉质更加鲜嫩可口。同时澳大利亚牧场直供的牛肉很好地保证了它的质量，让家人和你都吃的更安心。

香气四溢的红烧牛肉不仅有着诱人的香气

色泽也是十分明亮

是非常适合入门学的一道菜

快点用它来犒劳自己的味蕾吧

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