被神话的石磨！关于石磨压制和机器压制普洱茶区别！

现在很多茶叶文案都说自己是石磨压制，那石磨到底有什么魔力吸引那么多茶叶商家拿他作为噱头！还有这么看是不是石磨压制？我相信很多茶友都有这个疑问！那下面我们一个个问题来回答！

一、石磨压制和机器压制分别是什么？

石磨压制，顾名思义就是使用石头做成的石磨利用重力来压茶！

机器压制，就是使用液压机器或其他机器对茶叶进行压制！

大益宫廷普洱茶熟茶2014年 金针白莲 饼茶 357g

¥

去购买

二、两种压制有什么不同？

首先两种压制最大的不同就是紧压程度上的差异。一般来说机器压制会比石磨压制压制得更为紧密！石磨压制压出来的茶饼会比较松，而机器压制则更为紧密！

再者就是生产效率不同，基本前期蒸茶装袋工作两种方式都相差不大，关键就在于压茶时候的生产效率，由于石磨是靠重力和人体力量辅助压茶，产量较低，同等时间内远远低于机器的压茶效率！

三、为什么都吹嘘石磨压茶，石磨有什么好？

首先石磨压制的确有其优秀之处！众所周知，机器压饼会压得比较紧，而石磨的力度可以相对得到控制，压制出来的茶叶条索完整性和光润度更高（换句话说茶饼不会显得很木），卖相会比机器压制茶饼好看，当然没机器压制圆整匀齐，第二茶叶压制比较松，茶叶更有利于转化，也更好撬茶！还有最重要的一点用石磨压茶还有一层文化附加值，可以加上古法制茶这个概念，是一个天生的卖点！

2017年 下关 青饼（特） 生茶 357克/饼 单片

¥

去购买

四、怎么区分石磨压制和机器压制！

一看，看饼面条索色泽，石磨压得比较松，条索更为光润！再看饼是否标准的圆整，一般圆的越标准就是机器压制饼。

二模，一摸条索，条索是有个立体性的是石磨压制的，二模饼边，机器压制边缘也比较硬实，石磨压制茶饼比较松，有掉边的现象。

三撬，容易撬的，甚至能用手直接掰断的，可能是石磨压制！

五、是怎么看石磨压制？

我是这样看的，石磨压茶如果还是农产品时段肯定是好，可以卖出更高的价格，但是作为一个大规模商品来说，石磨效率太低，已经不适合大规模生产了，你要是说只针对一些高端稀缺的茶叶用石磨倒没什么所谓，要是全都用这个噱头，我觉得就是一种历史的倒退呢！

而且就目前机器压制的进步水平来说，石磨的优越性已经大不如前，以前还能说机器压制过紧，现在机器压制的松紧度已经不成问题，只能拿转化度和文化角度来说话！与其大家都拿这个做卖点，还不如踏踏实实去拼配一款好茶，或者老老实实去收好料做好茶，都比这些哪家厂都能干的通用卖点强！

所以我的意见是石磨还是部分产品用就好，没必要神话它，如果以现在人力物力全都搞石磨，无非是制作成本再次上升！茶友特别是要留意一些电商产品是否拿这个石磨压制做宣传，实际上其实是机器压制！

2017年传承FTT53-17 普洱茶生茶饼 357克/饼

¥

去购买