使用冰箱的正确知识！这些冰箱“小知识”你要知道

现在，家庭的日常生活中都要用到冰箱，使用冰箱不仅方便了生活，还提高了生活质量。使用冰箱有许多需要注意的事项，这不仅是关系到冰箱的使用寿命，还很可能涉及到财产甚至人身安全。因此我和大家分享一下，使用冰箱时需要注意的事项。

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夏日，一切存在引发食物中毒危险的食物都应该及时放进冰箱保存，包括任何标识食用日期的食物，所有熟食、凉菜和乳制品。

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将微波炉、小型电器产品放置在冰箱上存在很大的安全隐患。而且这些带有电磁感应的电器，会对冰箱的制冷系统产生电磁性干扰，从而会导致冰箱的温控器产生混乱，对设备不好。

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选择插孔时要选冰箱专用的三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。

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停电后，冰箱成了一个失去制冷的冰盒，这时应该尽量不要打开冰箱门以保持内部温度，供电恢复后，首先要检查冰箱内温度，尤其是冷藏室的温度。如果温度低于4℃，食物是安全的。如果温度超过了4℃，食物则是危险的。

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0℃- -3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到-3℃时间越短，食物的保鲜效果越好。在食物被速冻过程中，食物中的水分将形成最细小的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜。这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，从而使食物达到了保鲜目的。