当你把烤的微黄的豆腐送入口中,一股孜然的香味袭来,带着香辣之味,又淡又浓,以迅雷不及掩耳之势落入胃海,一点点,散着人世的温暖意。 用料 --豆腐 400克 甜面酱 蚝油 孜然粉 孜然粒 黑胡椒粉 辣椒粉 做法 ❶ 豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟。 ❷ 甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。 ❸ 豆腐片上抹匀酱汁。 ❹ 豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。 ❺ 烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次。
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