榴莲控福音，贴心选购大法教给你！

对于榴莲控而言，对榴莲那是爱不释手，那股微醺的甜劲儿，那奶油般的口感，每每一想到，就口水直流。

许多人喜欢吃榴莲，但却不知如何挑选，对于榴莲控而言，想要吃到美味的榴莲果实，那选购大法定要学会。

目前我们吃到最多的榴莲品种，便是来自泰国的金枕头榴莲了，泰国金枕的形态特征为：果体大、果壳黄，而且核小、有尾尖，刺也较尖。其肉多且甜，果肉呈金黄色，初尝有异味，但续食清凉甜蜜，回味甚佳。

泰国进口 金枕头榴莲 1.75-2.25kg 1个装 新鲜水果

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接下来我们便一起了解榴莲的选购方法：

01 看果型，看大小

挑选榴莲，其实和挑西瓜的原理有些类似，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。同时从其外壳来看，如果鼓包和尖刺较大较矮，且尖刺之间比较稀疏，那么这样的榴莲果肉会比较饱满。

02 看果柄

日常挑选水果的时候，我们很多时候都会看果柄，果柄越新鲜，其滋味自然也更加鲜美。但榴莲不一样，虽然果柄能够判断榴莲是否新鲜，但只有成熟的榴莲才是最美味的，所以我们这里主要是看果柄的大小，榴莲的柄比较大，那么榴莲的果肉也会相对比较饱满，所以建议购买榴莲的时候要挑选果柄较大的榴莲。

03 看开口

很多时候我们看到超市所售的榴莲，都会有一定的开口，这里，也可通过开口情况来进行选购。选择有开口的榴莲时，最好选择裂口不是太大的，也就是刚刚开始裂口的那种，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉也便容易受到污染，同时更容易变质。另外再挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲时，便要尽快的享用，切不可长时间放置，否则很容易变质。

04 看颜色

通过颜色进行选购，也是挑选很多水果的惯用手法，如果我们看到的榴莲的颜色呈现金黄色，那么这样的榴莲便是极好的，但如果榴莲表面的颜色过深，那么便过于成熟，而过浅，呈青色，则是不成熟。

了解了榴莲的选购方法，自然也要学会判断榴莲的生熟度，如果生的就切开吃了，不仅味道不好，还造成了浪费。另外过于熟透了，放到了变质，也十分可惜。

判断榴莲的生熟度，主要看以下几方面：

1、外观

外观是最简单的分辨方式，如果外表颜色看起来青色较多，那榴莲便很生，相反，如果其外观看起来是偏黄的，则代表其已经成熟了。

2、闻气味

通过气味乃是辨别榴莲成熟度的绝佳方式，如果外壳有开裂处，便可贴近底部闻一闻榴莲的气味，不成熟的榴莲有一股青气味，而成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，相信对于榴莲控而言便是一闻便知。、

3、挤压

可通过两根手指捏住榴莲外皮上相邻的两根尖刺，只需一点点的力道，便能将它们向内捏拢的话，则说明榴莲已经熟了。

4、看裂纹。

榴莲如果有了裂纹，那说明榴莲已经是熟了，如果是那种细细的裂纹，则说明这个榴莲的成熟度刚刚好，但裂纹较大，则要防止其变质了，或者遭到污染。

榴莲味美，而且营养丰富，对于榴莲控而言，其不仅能够犒劳味蕾，同时更是补充能量的佳品。