M鲜生鲜味食堂——牛腩炖萝卜，很开胃的喔

周六要对自己好一些

告别外卖，告别垃圾套餐

给自己准备一顿健康的~

M鲜生周六食堂开课啦~

今天M鲜生教大家做一道牛腩炖萝卜！

准备材料：牛腩500g、白萝卜一个、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、豆瓣酱、啤酒一罐

材料准备好了没？我们要开始咯~

1、把牛腩切成50px左右小块，切几片姜片，一起放入锅中焯水，牛腩变色后捞出沥干待用；

2、萝卜切滚刀，葱取葱白部分，大蒜去皮，与八角一起待用；

3、热锅后下油，下豆瓣酱，炒出红油；下牛腩，炒干水分后加葱姜；

4、倒入一罐啤酒煮沸后转入砂锅，加热水与牛腩持平，大火煮沸，小火加盖炖煮2-2.5小时；

5、牛腩变软后，加入萝卜和大蒜，再炖20分钟，萝卜软了之后中火收汁；

6、下葱花，出锅。

M鲜生小贴士：

因为炖牛腩的时间比较长，所以如果想做这道菜的话记得要保证自己当天会宅在家哦，毕竟安全最重要。

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生活是自己的

周末，也要对自己好一点哦~

赶紧起来和M鲜生一起过健康的生活~

我们下周食堂继续约~

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