不容错过的成都川味美食，你吃过哪些？

成都，联合国选定的美食之都，一个号称来了就走不脱的城市。从大街小吃到川菜火锅，成都就是有办法让你吃过一次就再也忘不掉那种味道。从热锅串串到冷锅串串，从火锅到锅盔。好吃的太多该从何吃起呢？

•红糖糍粑

来到成都相信大家一定会点火锅，那么成都人吃火锅必点的小吃，你可不能错过！进了火锅店一定要尝尝。香甜软糯的糯米条，经过高温油炸形成薄薄的一层脆壳。表面沾上口感独特的黄豆粉，再浇上浓浓的红糖汁。甜甜糯糯的一口，巴适！

太古 红糖350g

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红糖糍粑的精髓就在那甜腻浓郁的红糖汁。上面这种颗粒状的红糖才能拥有红糖天然焦糖香。按1:2的水糖比例，小火熬制起浓密泡泡，就能烹饪出优质红糖汁了。浓郁香甜，入口润滑，甜而不腻。平时拿来做其它甜品也很棒。

•酸辣粉

来到成都街头不吃上一碗麻辣酸爽的酸辣粉你基本算是白来了。由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成的酸辣粉。味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。往往还要搭配上清新爽口、口感极佳的绿豆芽，没人能抗拒这一美味。

白家陈记 桶装方便粉丝酸辣粉系列 四川酸辣粉120g×6碗

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现在就想吃到美味的酸辣粉，尝尝这个还原成都小街巷味道的酸辣粉。粉饼由红薯精制而成，高温熟化，非油炸更健康。多味辛香料精心炒制的红油辣子，麻辣鲜香。搭配陈年香醋构成酸辣鲜爽的馋人味道。

•辣子鸡丁

干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，实为一款食者啖之难忘的美味佳肴。

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无需烹饪技巧，短短几分钟轻松做成堪称大厨手艺的辣子鸡丁。采用安全高品质，不含激素，谷物基础饲料喂养的优质鸡肉腌制入味。加入少量的油烧热后，放入适量的葱姜蒜爆锅，再将菜肴倒进锅里翻炒几分钟，就可以品尝到家常的川式辣子鸡丁了！

•小龙坎火锅

成都无时无刻不在排队的百年火锅老店。然而山寨的店铺也十分多，需要你好好辨别！火锅好吃与否在于锅底的调配，食材选料的新鲜与口感，以及醇香的味碟。小龙坎在这些方面都非常讲究，锅底和调料碟都不添加任何香料，保证成都火锅的原汁原味。

小龙坎牛肉升级版方便火锅懒人麻辣自煮自助微火锅速食自热小火锅

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来回挑选最后还是可能进入山寨店铺被坑，不如直接购买小龙坎的自煮小火锅，不仅好吃还方便快捷。经典的牛油锅底，鲜香味美。牛肉升级版，肉更多，适合肉食系的你~有个小细节非常贴心，带有特制的干碟，地道的川香美味。

成都还有老麻抄手，钟水饺，担担面……美味太多，就不一一列举了。在成都这个让人这个来了就不想走的地方，你还吃过哪些美食呢？