初夏最灵水果，酸酸甜甜不能少

相比于西瓜的热烈，初夏的水果里黄桃更加特别。做配角时是美味的点睛之笔，做主角时也有称霸味蕾的爆发力。大多数人都有关于黄桃罐头的记忆，但如果对黄桃的了解止步于此，就有些太可惜了。

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黄桃是一种与众不同的桃子，因为果肉颜色而得名，又有黄肉桃之称。黄桃营养丰富、口味香甜，在中国华北、华中、西南一带栽培较多。成熟的黄桃软中带硬，香气水分皆适中，甜度在14-15度左右。每100克黄桃肉中含有碳水化合物14克，比普通桃子高了4克，也说明它比普通桃子更甜。黄桃中的胡萝卜素含量也比普通桃子高，几乎达到2倍。除此之外，黄桃中还含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，甚至有“果中之王”的美称哟～

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一颗圆滚滚的新鲜枣阳“皇桃”，金黄薄皮里透出一抹朱红，一口咬下，果肉脆爽、香浓蜜汁、充盈口齿，岂止于销魂。那时你才会不禁感叹，好黄桃就应该是这样的，从前吃的都不过是“小儿科”。

产黄桃的地方很多，但枣阳的桃跟其它都不一样，因为它是齐天大圣同款，当初大闹蟠桃盛宴的孙猴子吐出的桃核被“考据”就落在枣阳。