简单菜肴可乐鸡翅，是你下厨的好手菜

说到家常菜，小食首先学会的菜，估计就是可乐鸡翅了。从小就吃妈妈做的，然而那个鸡翅加可乐的味道，一到嘴上就让人回味无穷。初尝起来带有微微的甜，这种甜带有一点点焦糖的味道。

当我跟妈妈学了这道菜之后，每次朋友来家里聚会吃饭，我都会做给他们吃。嘿嘿，然而也受到了超赞的好评，真的超满足的哇。这道菜一点都不会难做，只要把味道焗到位了，就可以做出很美味的可乐鸡翅出来，就算天生不会做饭的人，一学也便会，给自己一个涣然一新的机会。

主要材料

鸡翅中400G、可乐250ML、生抽2汤匙、生姜、干辣椒少许

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准备好所有材料，将鸡翅洗净，再用刀在表面上斜割两刀，这样里面的肉肉也更加容易入味。然后将鸡翅焯水，用开水煮5分钟左右，捞出洗净，晾干表面水分。

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取一个蒸锅，把锅烧热，将鸡翅放进去中小火干煎，一面煎好翻面，两面都煎至金黄。准备可乐和生抽，将可乐倒入锅中，再倒入生抽，把姜片、辣椒也一起加进去同煮。

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全部烧开后，转小伙煮20分钟左右，可以随意撩动一下，以免糊了，差不多时间就用调开大火，全程用大火收汁，这样的味道会更加鲜美，鸡翅会入味更深。最后可以拿个漂亮盘子，出来摆盘，可以用芝麻来点缀一下，在放点辣椒酱，味道会更加赞哦。