你吃过很多桂林米粉，但是你吃的都正宗吗？

答应我二子米粉的产品不要轻易尝试好嘛！

因为你一旦吃了就会爱上~

桂林米粉中最经典的是当然是要属卤菜粉了，所谓卤菜粉，就是将鲜粉在沸水中冒热盛碗，然后店家在粉上辅以锅烧、卤牛肉等“卤菜”，淋上卤水、香油，食客再根据口味自行加入酸笋、炸黄豆、酸豆角、葱花、剁辣椒等配料，也有人不放酸笋和酸豆角，据说传统的卤菜粉在食用时，是不放酸的，因为“卤水味不够，就用酸来凑”。

而二子米粉充分做到了人性化的一面，即使是料包也是独立包装，在顾客食用的时候，可以依个人口味添加~可以说是真的很细心了呢！

话说回来，正宗的桂林米粉的吃法是“干拌”，即拌粉不下汤，拿到粉就加汤，这是外行吃法。等吃完了或吃得剩少许粉再舀一勺骨头汤喝，舒坦。

不同于螺蛳粉所用的干粉，正宗的桂林米粉要用鲜粉。鲜湿米粉的制作工艺并不复杂——大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团煮熟后压榨成圆柱形或片状，下入开水中冒热即可，鲜湿米粉成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，二子米粉对于这点更是做到了极致！

说到这，小伙伴们赶紧剁手吧~