不要只喝拿铁了，这7种咖啡喝法了解下

每天早晨一杯热腾腾的咖啡，唤醒一整天的活力。久而久之，咖啡就像生活的一部分一样，离不开它，也享受它的那种味道和口感。但怎么选出一款适合自己的好咖啡却成为很多人的日常纠结，面对五花八门的咖啡，应该怎么选？选择花式咖啡有何技巧，如何在家轻松冲出一杯好看又好喝的花式咖啡？

我们常见的咖啡中，大部分都是花式咖啡。，花式咖啡通常是由Espresso作为基底，再由牛奶通过蒸汽做出奶泡，再加上其他添加做出来的咖啡。

最主要的花式咖啡有两种：

A、以意式浓缩为基本款制成的花式咖啡，如拿铁、卡布奇诺、康宝蓝、摩卡咖啡等。

B、以黑咖啡为基本款的花式咖啡，如维也纳咖啡、皇家咖啡等。

拿铁 (Latte)

拿铁有着浓浓的咖啡香，口感也有牛奶的味道，深得广大小仙女的喜欢。

做法：先倒入冰牛奶与少许冰块，然后倒入浓缩咖啡，最后再加上冰奶泡即完成，拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例为1：8：1，如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

卡布其诺 (Cappuccino)

与拿铁咖啡不一样的是，卡布奇诺的口味比拿铁来得重。卡布奇诺的牛奶比较少，奶泡比较多，口感层次更丰富，1/3咖啡、1/3牛奶、1/3奶泡是一杯卡布奇诺的完美比例。

做法：卡布奇诺是由2份意式浓缩加150 ml牛奶，再加奶泡制成的。

阿芙佳多（Affogato）

阿芙佳朵是一种近乎甜点的咖啡饮品，夏天最受女生青睐。

做法：将浓缩浇到冰淇淋球上，将其淹没，不仅视觉效果好看，而且美味，此外，还可以在顶部洒上巧克力碎点缀，品尝时倒入香浓的热咖啡，用小汤匙搭配食用。

康宝蓝（Espreesso Con Panna）

康宝蓝即“意式浓缩加鲜奶油”，是喜欢吃奶油又想体验浓烈咖啡的味道的人的最佳选择。

做法：由1份意式浓缩咖啡上加上一层打发的鲜奶油，就变成了康宝蓝咖啡。最好选择油脂较高的咖啡豆，这样冲出来的咖啡与鲜奶油搭在一起才不会有油水分离感，鲜奶油可以中和咖啡的苦味，让咖啡带有奶香。

玛琪雅朵（Espresso Macchiato）

玛琪雅朵适合觉得浓缩咖啡太苦、卡布奇诺又太稀的咖啡爱好者饮用。

做法：玛琪雅朵是由1份浓缩咖啡与一匙热奶泡组成。

Flat White（馥芮白）

Flat white是介于拿铁和卡布奇诺之间的咖啡饮品，Flat white和卡布奇诺、拿铁一样，都是用意式浓缩咖啡、热牛奶和奶泡所组成，唯一区别就在于不同比配的奶泡和牛奶上。

做法：Flat white，在制作上只需要出平滑的奶沫就够了，上面还可以撒一层巧克力或者肉桂粉，对于很多人而言，就是多一点咖啡少一点牛奶的拿铁。

维也纳咖啡(Viennese)

维也纳咖啡以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士，维也纳咖啡在口感上别有风味，具有三种不同的味道，开始是凉奶油，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味。

做法：维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡，在浓缩里面加了热水并放入少量的砂糖，这样一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

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