酸辣番茄炒蛋，从厨房里发出奇妙的化学反应

厨房是一个神奇的地方。在吉本芭娜娜的小说《厨房》里，孤身一人的女主人公樱井美影从厨房获得安全感，又收获了爱情。

家庭厨房，这个奇妙又封闭的空间，只有家人与密友，才能品尝到这里的味道。食物与食物、食物与人、人与人之间不断碰撞出火花，产生各种奇妙的化学反应。

从不吃辣的山东妹子阿阮，遇见了四川男友志明。两个人的爱情，就像吃辣、不吃辣的争端一样，一直吵吵闹闹、热热闹闹，于是他们有了这样一道酸辣番茄炒蛋。

用：

料鸡蛋4只 西红柿3只 橄榄油15+30毫升

糖5-10克 盐4+4克 蒜5瓣

小米辣（可选）2-4个 柠檬汁半个

做法：

1、鸡蛋加盐4克，稍微搅拌均匀，不用把蛋黄搅碎。两个西红柿尽量切非常碎，放一碗；另外一个西红柿的正常切块，放一碗。

2、锅内加橄榄油烧热，把鸡蛋炒定型即盛出。

3、蒜、小米辣切碎末。如果不喜欢，这步可以省略，或者只加蒜末。

4、锅内加30毫升橄榄油烧热，中火，倒入辣椒炒到焦黄。

5、倒入两个西红柿的碎块，中火，翻炒。

6、锅内西红柿变软、出汤，开始沸腾后转小火，盖锅盖，煮五分钟；注意看锅内西红柿已经成汤汁，如果没有，用锅铲压碎；倒入第二碗西红柿，中火煮开转小火，加糖5-10克，盖锅盖，继续煮5分钟。

7、倒入鸡蛋块，翻匀，小火3分钟。关火，加柠檬汁或者白醋 5-10 毫升，尝一下味道，决定是否再加盐。

8、出锅。

阿阮为了志明，在努力练习吃辣，志明为了阿阮，也会做上那么几道清淡的菜。哪怕是普普通通的番茄炒蛋，也能在生活里迸发出不同的滋味。容声冰箱，守护生活里的寻常滋味。

特别是这款容声432冰箱，外观上，65CM的纤薄设计，真正适合中国厨房；存储上，十字对开设计，分区存储不串味，还干湿可调哦；技术上，矢量双变频，更加静音节能，恒温养鲜。

容声冰箱BCD-432WD11FPA 钛空金

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