如果说有一种甜品,集颜值与美味于一身,令女生见了笑逐颜开,男生见了浮想联翩,相信你脑海里第一时间呈现的,应该就是马卡龙了。 这款来自于法国的精致甜点,曾令世界众多吃货为之疯狂。那么,对于马卡龙来说,你又了解多少呢?
马卡龙的起源 很多人认为,马卡龙是法式风味的甜点,起源于法国,这也与马卡龙的浪漫气息相吻合。 但是,马卡龙其实起源于意大利,在8世纪期间由素食修女所发明,后来传至法国并风靡全球,马卡龙的英文Macaron就源于意大利语Maccarone。
马卡龙又叫“少女的酥胸”,充满诱惑与想像马卡龙之所以叫“少女的酥胸”,起源有很多,一种说法是作家谢忠道先生在文章《性感小圆饼》里面说到,法国人形容macaron做得极好时,口感宛如少女的酥胸。 起源已不重要,马卡龙富有法式浪漫色彩,丰富而鲜艳,圆润光滑的外皮,配上优美蕾丝的裙边,给人无穷遐想。
马卡龙要温柔相待 单单少女的酥胸这贴切的称呼,你也应该温柔相待细细品味,这才是对待浪漫美食应有的绅士风度。 马卡龙外酥内软,口感层次丰富,轻轻一咬就能又软又带弹性的外层饼壳,接着浓醇软滑的奶油、果酱便迫不及待地嘴里里绽放,细细品味你会爱欲罢不能。
马卡龙虽是浪漫,也有俏皮的时候 圆润诱人的外型,配上缤纷的色彩,这是马卡龙给人一贯的印象。 但是,马卡龙也会有又萌又可爱的一面,浪漫又不失活泼。
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