一个平底锅就能做！自制南瓜饼就是这么简单

从小我就喜欢吃南瓜，它自带香甜味道，做熟后还很软糯，口感非常好，不用放糖也很好吃，特别是对于我这种喜爱吃南瓜的人，每到南瓜丰收的季节都不会放过。

南瓜中含有维生素、果胶、锌、钴等、果胶具有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。锌可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质，可以促进儿童的生长发育。丰富的钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，具有一定的降血压功效。

南瓜的做法很多，可以煮汤、可以做甜饼、可以做馒头、而我最喜欢吃的一种做法就是南瓜饼，吃起来软糯香甜，超级美味。

炊大皇全面屏多层钢煎锅28cmJG28QM

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用料：糯米粉、南瓜、白糖、熟芝麻

步骤1：准备好所有食材，南瓜去皮切块；

步骤2：将切好的南瓜放入锅中蒸约20分钟左右取出；

步骤3：南瓜冷却后用筷子搅拌至无明显的成坨成块现象，然后加入糯米粉，带上手套，揉成面团；

步骤4：将揉好的面团分成圆球再按扁，平底锅中刷油，放入做好的南瓜饼，煎至金黄鼓起，再裹上熟芝麻即可。