颜高易做，这道沙拉敲极好吃

有朋自远方来，你却拿出一包薯片......在寻找一款适合聚会的菜式，要美味适合分享，制作简易，能够在有限的时间里完成，于是吃货君就想到了做薯片大虾沙拉，青瓜和芒果的清爽，搭配薯片的香脆口感，还有大虾的鲜甜，多重味觉享受。我那个吃遍世界的闺蜜也狂赞呢。一起动手来学一学吧。

牛油果1个、黄瓜半根、芒果中等的一个、虾仁适量、沙拉酱（或者浓稠酸奶）适量、青芥末一小段、原味薯片若干

薯片牛油果大虾沙拉的做法

牛油果取出果肉，切成小丁，黄豆那么大就可以，黄瓜和芒果果肉也切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰，其余的也切成小丁。

虾仁用水煮熟，我是直接用这款原膳生虾仁，所以颜色是红红的蛮好看。

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所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。青芥末就是吃三文鱼刺身的那种，是整个调味的灵魂，不用太多豌豆那么点儿就足够。

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2如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。

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牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。OK享用吧，咔嚓咔嚓停不下来。

薯片我用的是乐事薯片，薯片沙拉要现做现吃，时间长了薯片会吸收沙拉里的水分变得不脆影响口感了。

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沙拉里面的4种食材，牛油果是cream的口感，黄瓜是脆的口感，芒果负责甜味，虾仁负责鲜味。这几样食材的奇妙搭配带来味觉上的完美体验，缺一不可哦。