在追求健康饮食的今天,“吃得好”已经慢慢取代了“吃得饱”,“以食为补”的观念越来越深入人心。而常见的五谷杂粮,就是食补的最佳选择之一。
早在《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养原则,也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
这样吃也是有科学依据的,食物多样是实现平衡膳食的基本途径,营养专家建议,每天食物种类达到12种以上,每周达到25种以上为好。
平日多吃五谷杂粮,提高纤维摄取量,能有效改善便秘,并且膳食纤维不易快速消化,吃饱之后短时间内不会饿,还能达到减肥瘦身的功效。
然而问题来了,我们每个人不可能都是营养专家。哪些杂粮有益健康?如何搭配?如何蒸煮?这些问题还是蛮繁琐的。
别急,不如直接买包米伴侣,可以免去搭配的苦恼,轻轻松松吃出健康!
你可以在煮饭时加一点,也可以全部煮成米伴侣饭,或是煮成香滑软糯的杂粮粥......多种选择随你花样整,吃出一天好状态。
再搭配一碗鲜掉舌头的干贝排骨汤,或者想要更简单粗暴,就直接来碗紫菜蛋汤,同样特别满足。
中国居民膳食指南也建议:每餐的主食不能仅吃遍白米面,还需将全谷物融入一日三餐。
五谷杂粮吃起来,
给身体储备能量~