作为一名资深吃货,对待美食怎么能有一点马虎呢?在美食的烹制过程上也是追求极高的,毕竟一款好的厨具,也能在烹饪过程中有更多的乐趣。电磁炉作为现代厨房革命的产物,众人皆知,日常使用也非常方便。而作为与其仅有一字之差的电陶炉,原理、结构、特点大不相同,对用户来说却显得陌生很多。
很荣幸也很感谢龙兴宝富电陶炉商家和苏宁平台给我提供这款商品的评测机会,也希望这篇评测能帮助大家更好的了解这款商品,并且能给大家带来更好的购物体验。
在文章的开头部分我们有说到,电陶炉跟电磁炉虽然只有一字之差,可是仔细研究一下,这两个东西还是有很大不同的。在开始我们的评测之前,我想简单的跟大家介绍一下电陶炉跟电磁炉的区别。
从工作原理上来说,电磁炉属于磁场感应涡流加热。简单来讲,就是电流产生磁场,磁场与锅具发生反应,直接加热锅里的食物。而电陶炉则属于开放式加热,原理比较简单,就是通电了之后发热线圈加热,从而把热量传到锅体。
下面开始我们的正式评测,按照惯例,先来一波开箱:
电陶炉包装盒正面比较简单,没有多余的部分;
侧面介绍了这款产品的信息,从图上可以看出,这款电陶炉的额定功率是2000W,对于电陶炉来说这个功率还是可以的。净重只有2.7kg,这个重量控制的很适中,还是很小巧轻便的。
打开包装,直接就是炉子本体和一份使用说明书;
除了电陶炉,还附带了一个烧烤原香锅具,我们也一起来看一下。
原香锅包装盒正面同样比较简单;
从侧面我们可以看到,这款原香锅采用了奥氏体不锈钢,这种材质可以接触食品食用,它的净重有2.05kg,拿在手里还是比较有分量的。
包装里有锅底、锅盖、两个蒸烤盘、一个夹子、一个中央导热罩和一份说明书。
时尚沉稳的外观
咱们先从外观说起,打开包装就让我眼前一亮,龙兴宝福智能电陶炉采用黑色磨砂材质的微晶玻璃面板以及合金外壳,整体看起来非常的简洁沉稳大方。
上面我们有说到,该款电陶炉的重量为2.7kg,接近5斤的重量,这个重量即使是女性用户移动起来也是很方便的。正面左半边是锅底放置区,从上面的数字我们可以看出,这款电陶炉可以支持最大240cm锅底的锅具;
右侧为功能触控区,从图上我们可以看出,这款电陶炉可以适用于火锅、煲汤、烧烤、炒菜和定时功能等,触控按钮下面又一个档位调节旋转按钮,并且标有大小的方向提示。
值得一提的是,电陶炉和电磁炉一个很大区别就是电陶炉不挑锅具,只要是平底锅或者所有耐高温的锅具都可以在电陶炉上使用。
左右各有一个把手,左侧除了把手之外,还有两个散热口,后面也设置了一排散热口;
电陶炉的背面有一个圆形的散热风扇口和产品信息;
上面有说到,附带的烧烤锅具采用了奥氏体304不锈钢的材质,这种材质在空气中能保持光泽、不生锈,并且还具有耐腐蚀性。
锅体采用上下可分离式部件结构,方便清洁与打理。
最后来几张全家福:
基础的数据测试
噪音测试
我是非常讨厌家电工作时发出巨大的噪声的,有时候在厨房的家电在卧室都能听到响声,让人很崩溃有木有!针对这个问题来测试测试这款电陶炉在工作时的表现。
由于身边没有测试噪音的工具,就用手机下载了一个测试噪音的app来代替了。经过实际测试我们发现,从app上的的数值中也能看出来,龙兴宝富电陶炉的噪声为46dB,所发出的声音也就类似于轻轻的谈话声而已。
辐射测试
龙兴宝富电陶炉很大一个卖点就是没有辐射,我们也针对这一点进行了测试。
在实际体验中,然后把机器打开,把辐射测试仪放到旁边测出的数值居然是零,看来这款机器的无辐射这一点确实还是非常值得称赞的,家里有孕妇、老人、孩子的家庭也可以放心使用电陶炉了!
加热速度
为了直观了解龙兴宝富电陶炉的加热速度怎么样,我们用电陶炉对500ml的水进行加热直到沸腾,档位调到20看看电陶炉烧开一锅水需要花多少时间!
经过实测我们发现,从电陶炉开始预热到烧开水一共用了10分14秒的时间,烧水的速度还是很快的,如果我们换成平底锅相信速度会更快。
值得一提的是,这款机器工作时只有中间的发热区域温度较高,其他区域的温度则是较低的,这样可以保证烹饪时候的安全。
一切不经过实际使用的评测都是在耍流氓
为了让大家更真切的感受到这款电陶炉的性能,我特地买了一些烧烤的食材,马上我就要下厨了。
准备的烧烤材料有五花肉、金针菇、鸡腿、面筋、香肠、香菇等。
上面是我是我用这款电陶炉制作的烤五花肉,烧烤炉有两个烤盘可以供交换使用,这边五花肉考好了,下面我们再给大家来一份烤鸡腿。
鸡腿也烤好了,看着烤的成色,再加一些孜然粉、调料等,一口咬下去的美味,我都开始佩服我的厨艺了呢。
大功告成了,操作简单,味道也很棒,对于那些想在家吃火锅、烤肉的小吃货们,龙兴宝富电陶炉还是非常值得入手的。
友情提示:
需要注意的是,在使用过程中发现这个机器使用完之后余热散热比较慢,如果不小心碰到炉面,很容易烫伤,建议各位朋友在使用之后,等温度降下来之后就能触碰了,经过实际测试,关掉电源之后,温度在5分钟之后会完全降下来。在烧烤时会产生一定的油烟,建议在使用中选择阳台或者通风性好的区域,如果家中通风不是很好的话,烧烤时盖上锅盖油烟就没这么大了。
龙兴宝富LXBF 30cm原香锅 304不锈钢
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试用总结:
这款电陶炉外观很漂亮,放到厨房很提升逼格,而且零辐射、噪音小,对于注重健康、敏感人群来讲,这款家电可以说是众多家电产品中比较适合购买的了;而且它还不挑锅具,只要是平底的耐热的锅具都可以在这款电陶炉上使用,温度1-20档多种选择;除了烧烤之外,它还可以炒菜、炖汤,也可以把它搬到餐桌上涮火锅,有什么比一机多用更让人心满意足的呢?