风靡美食圈的墨西哥进口奇亚籽，有何魅力?

乐食麦选用的是来自于墨西哥的奇亚籽，是一种具有高营养物质的“能量种子”，富含有omega-3、钙、铁、蛋白质、维生素等营养物质，虽然看起来是小小的颗粒物，但是可以帮助人体补充更加全面的营养。

而且奇亚籽含有丰富的水溶性膳食纤维，用水冲开后会膨胀到原来的数倍，不仅有利于肠道蠕动，帮助肠胃消化，而且还可以增强饱腹感。

奇亚籽看起来就像是猕猴桃籽的小颗粒种子，外形带有清晰的大理石纹路，而且很有光泽感。直接嚼着吃的时候，只有淡淡的清香味。用热水或者是冷水冲泡后，会膨胀到原来的数倍以上，原来小小的颗粒种子，也会立马变成晶莹剃头的小圆球，表面会附着一层透明的胶状物，吃起来滑溜溜的，口感比较清脆。

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小颗粒种子的奇亚籽具有多种多样的制作方法，也可以搭配各种食材进行创作。最简单的方法，就是加水加柠檬，制作成酸甜清脆的奇亚籽柠檬水，夏季饮品必备。也可以在酸奶中加入奇亚籽与各种水果块，制作成奇亚籽水果酸奶，或者是放入冰箱冷冻成冰淇淋，都可以轻松制作成美味又具有颜值的下午茶。

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