鸡中翅骨头少肉质厚,老少咸宜。烤鸡翅是最最最好吃的做法了,因为烤制不需要放油还可以把多余的油分逼出来,肉质嫩滑,口感更上一层楼。
材料: 鸡翅500克、蜜汁调料粉50克、姜丝、盐、酱油适量 做法: 1、鸡翅洗净,控干水分
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2、将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中
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3、翻拌均匀,用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上(我一般都是隔夜了 )
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4、将腌制好的鸡翅整齐的码在烤网上
5、上下火200度,20分钟,至表面金黄(中途可以刷酱汁帮助表面上色)
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Tips: 1、腌制的时间一定要够长这样才够味,在时间仓促的情况下,可以给鸡翅划几刀方便入味 2、烘焙过程中时刻关注食物情况防止烤糊哦3、烤箱的温度请参考自家烤箱的脾气啊