养生食材界的低调高手，黑枸杞养生食谱推荐！

“啤酒可乐加枸杞。人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”几句生活调侃，彰显枸杞在养生界的高地位。虽说枸杞随着网络段子火了一把，但你又对这位“养生食材界的低调高手”了解多少呢？

中医药记载,黑果枸杞果实具有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰老及通经作用。黑枸杞里的色素有原花青素、花色苷、及总多酚。这些色素成分有很强的抗氧化、降血脂、抗疲劳及增强免疫力的作用。

沙漠软黄金，花青素之王——野生黑枸杞。

适用性强，耐寒，在-25.6°C下无冻害，且耐干旱，在荒漠地仍能生长。

内含丰富的花青素，专家验证比蓝莓还要高数十倍，含有17种氨基酸、13种微量元素。

野生黑枸杞生长条件艰苦，带刺，采摘难度大，10斤鲜果可以晾晒1斤干果，产量稀少，品质上乘。

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黑枸杞疑惑，有人会问，黑枸杞泡水，有时候呈现蓝色，有时候是紫色，这是什么原因呢？

有人说是温度、有人说是矿物质，有人说是酸碱度。

黑枸杞冲泡对比。

说明黑枸杞泡出来颜色是蓝是紫，和温度、矿物质关系不大，和酸碱性有直接关系。而且纯水泡出来的颜色更浓一些，这和泡茶一样，水里的杂质越少，茶里的成分出来的越多，口味也更好。

黑枸杞除了泡水喝，还可以泡酒、直接嚼着吃或者蒸米饭等等，均能起到食补的作用。

作为办公室白领必备的滋补品之一，下面就给大家推荐几种黑枸杞泡水搭配。

1、黑枸杞+红枣

材料：黑枸杞、红枣

做法：黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡，凉温后，温服冷饮均可。

功效：红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、悦颜色的功效，同时黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳饮用。

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2、黑枸杞+菊花

材料：菊花6克、黑枸杞10克

做法：将菊花和黑枸杞放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。

功效：菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显。

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3、黑枸杞+人参+蜂蜜

材料：黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升

做法：将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。(感冒、发烧者禁服)

功效：每日分2次食用。可滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等症状。

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4、黑枸杞+黄芪+红枣

材料：黄芪、红枣、黑枸杞

做法：水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。

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功效：黄芪、红枣、黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，经常饮用可保身体持活力、增强免疫力，还可作为滋补身体的一道偏方。