随着冷藏技术的日趋进步,谁家冰箱没几块肉难难呢?而且很多人买生鲜食品时,难免会买的多,因此随后就放在冰箱里面冷冻,以便延长保存期限。
然后我们在吃的时候,拿出来这个猪肉就会很难解冻,很多的人都会把刚从冰箱里面拿出来的猪肉给放到水里面泡一下,以方便解冻,但这样会影响肉的口感,怎么办呢?今天老高教你三招,冻肉不用水泡,口感更新鲜!
一、冷藏室解冻
最简单的解冻方法,就是冷藏解冻,如果大家想从冰箱里拿出冻肉来做食物,可以先提前把肉放在冷藏室里慢慢的进行解冻,在这样的情况下对冻肉的鲜味损失特别的小,不过这要用的时间稍微长一些,但在这样的情况下解冻,肉还不会变质。
二、用盐水或许醋解冻
想必这一点很多人都不知道吧。做法也是很简单的,把冻肉放进盆子里,撒一些盐,在冻肉上涂抹均匀。然后在盆里加入适量冷水直到没过冻肉。注意哟,这里要倒入冷水,千万千万不能倒入热水哦,不然肉会变柴,营养成分也会流失。
用盐不仅可以快速解冻,而且会使冻肉肉质鲜美,去除肉的腥味,还能起到杀灭细菌的作用。当然还可以将叉子沾点醋叉入肉中,也有快速解冻的效果。
三、铝盆解冻
我们可以先准备一个铝盆,把冻肉给放在盆上,在用一个铝盆给盖上,因为铝盆导热会非常的快,这样可以充分利用与屏的导热功能,能够迅速的是冻肉解冻,而且还能保持肉的口感,这个也是最快的解冻的方法,而且也是非常的新鲜。
海尔冰箱BCD-458WDVMU1
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夏天解冻肉的话,别急着用水泡哦,不妨试试上面3种方法,既简单有能让冻肉保持鲜美的味道!以后大家在吃冻肉的时候可以试一下这三个方法哦!