番茄肥牛

水里丢一块姜，把水烧开之后把肥牛卷下锅煮出血水，捞出来备用。

番茄切碎，锅里放油，把番茄放进去煸炒出水分之后放入酱油、盐和糖。

放进辣椒（推荐青辣椒），加100ml左右的水煮开。把煮好的牛肉放进去，搅拌均匀之后撒上葱花。

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