半斤面粉一块南瓜，手不沾面做早餐

现在正是吃南瓜的季节，用南瓜做的美味，我给大家推荐一款用南瓜做的南瓜包，样子虽然不好看，但是很是香甜，表面金黄酥脆，内在非常的蓬松柔软。做法还简单，很适合用来当早餐呦，色泽金黄，看着就有食欲的美食。

食材准备：

面粉，南瓜，酵母粉，白糖，盐，油

做法：

1、准备一块南瓜，去皮洗净切成薄片，蒸锅中倒入清水，水开放上南瓜，盖上锅盖蒸10分钟左右。

2、把蒸好的南瓜趁热倒入容器中，用勺子压成南瓜泥。

3、放入3克酵母粉，8克的白糖和3克的盐，搅拌均匀再分次加入面粉，朝一个方向搅拌成无颗粒的粘稠糊状，盖上盖子放在冰箱低温发酵，第二天在做。

4、第二天早上，面糊已经发酵约2倍大，表面呈蜂窝状，用筷子搅拌给面糊排气。

5、锅中油温六成热，用两根筷子挑起面糊转动再掐断，把筷子上的面糊放入油锅中，中火炸制表面定型，过程中要不断翻面，防止南瓜包受热不均匀。

6、炸好后，用漏勺捞出沥油，色泽金黄，表面酥脆，内在蓬松暄软，吃着味道香甜。

小提示：

提前一个晚上开始发酵面糊，这样节约时间，第二天早上可以直接炸，简单快速10分钟就能做好。