现如今的快餐文化,相信薯条,炸鸡成为了很多人的热爱,然而随着大家对自己的健康越来越重视,油炸食品所引发的亚健康,成为大家想吃又特别害怕的一个问题。
想吃又不能吃的时候,想到这里,是不是心里满是悲伤。难道我们真的要抛弃炸鸡薯条这些食物吗?
当然不会。随着大家对健康问题越来越重视,空气炸锅这一电器也应运而生。利用食物自身的油脂来烹饪食物,无油烹炸,让健康吃出来。
那关于空气炸锅的工作原理,简单来说就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。其原理上类似于传统风干手艺的超高温加强版。
优点:
1、空气炸锅效率快,操作简单。
空气炸锅在操作方面有点傻瓜式,我们只要把准备好的食物放进去,一般两人份的肉类20分钟就能下嘴了,比较适合现在的快餐式吃法。
2、不占地方,省空间。
空气炸锅就一个电饭煲大小,用完了收起来就行,非常容易移动,不占地方。
3、耗油少,健康
空气炸锅的原理,是用高温热风逼出食物本身的油脂和水分,相比油炸来说,确实能避免我们在食用时摄入过多的油脂。
4、好清洗
由于空气炸锅用油少,炸篮还可以轻松的取出并清洗,比较的便捷。
缺点:
1、价格偏贵
一般而言,空气炸锅的价格略微贵一点。
2、内部烹饪空间小,菜品选择范围有限
小既是优点也是缺点,箱体小的局限性使其只能制作2—4人份的菜品,人多便不够用了,而且对可做的食物要求也比较多。如做鸡翅,如果整鸡比较厚的话,做起来比较影响口感。
3、食物口感略逊
由于空气炸锅在做的过程中是由热风逼出油脂,并且也带走了食物本身的水分,所以口感偏干一些。而且脱水食物摄入过多也会影响我们的身体健康,导致皮肤毛孔变大等问题。
今天,笔者就为你介绍这几款空气炸锅,让你吃出美味,吃出健康。
荣事达空气炸锅 RS-AF62L
售价499元
荣事达空气炸锅 RS-AF62L采用360度热风循环加热,瞬间高温加热,烤出美味口感的同时,保障食物的水分和营养不流失。6大菜单、6大功能按钮、方便实用。炸锅顶部内置5环发热管,配合1450W大功率,快速加热,同时受热均匀,美味食不焦糊。
利仁第三代空气炸锅 KZ-D1001
售价569元
利仁空气炸锅,拥有大屏立体可视上盖,方便观察食材烘烤情况,更好把控生熟程度。触控界面可调控多种菜单,烤红薯、炸馒头等一键启动即可。内置的10L不沾内胆,传热性能好,耐磨易清洗。在功能上,运用热空气高温烘烤,食物油脂分离,支持自动反转使食材360°受热均衡,拒绝夹生。且锅炉底部无油烟加热环保健康,彻底和传统大油烟油炸方式说拜拜。
九阳空气炸锅 KL-S63A
售价599元
九阳空气炸锅KL-S63A采用360度热风循环加热,空气代替油热。200度高温烘烤,利用食材自身被烤的多余油脂达到油炸效果,降脂去油,同时锁住食材水分和营养。底部漩涡热流加热设计,提升热效率,配合隐藏式发热管,高聚热大功率,加热快,享受美味不等待。
飞利浦空气炸锅 HD9232/30
售价698元
飞利浦空气炸锅,带来油脂减少80%的煎炸美味。外观时尚优雅,百搭各式家居。3L大容量一次烹饪整只鸡也OK。特有的数码触控屏,操作简单,可精准控时控温,保留食材原味与营养 。在烹饪方面,独特的海星造型底部设计,有利于快速聚热,受热更快更均匀。在专利高速空气循环技术和大功率烹饪的共同工作下,10分钟即可搞定6支鸡翅,很是好用。
现代三代空气炸锅电炸锅 DF-9500A
售价768元
现代三代空气炸锅电炸锅 DF-9500A 采用仿汽车仪表时控设计,30分预设时间,快速烹饪健康美食。机械旋钮式操作,120-200度温控,操作简单。360度立体加热,空气循环技术,由内而外,用食物本身含的脂肪油,快速脆化食物,锁住食物营养。
荣事达(Royalstar) RS-AF62L6 空气炸锅
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