只用饺子皮，自制油泼面，五分钟搞定！

　　家里包饺子是不是总容易控制不好，多出饺子皮?饺子皮不宜久放，但饺子连着吃几天又容易腻……那么不如用剩下的饺皮，给自己来份油泼手扯面吧!

　　超级简单好做，超好吃～简单易得的美味，还不赶紧学起来?

　　

　　【食材准备】

　　饺子皮、小青菜、盐、食用油、生抽、醋、香菜末、蒜末、辣椒面

　

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　　【做法步骤】

　　1、把每张饺子皮都扯开呈舌头状，小青菜洗净备用。

　　

　　

　　2、锅里水煮开，下扯好的饺子皮，放一小勺盐，煮。煮的时间可以自己把握，不要太长，熟了变色即可。

　　3、煮到快熟时下青菜一起煮，青菜不宜煮太久。

　　4、煮好的饺子皮和青菜捞起，沥干水分放入碗中，然后加入蒜泥、香菜末、辣椒面。

　　

　　

　　5、另起锅烧热油，然后淋在辣椒面上，再加入一勺生抽、一勺醋，搅拌均匀就可以吃啦!