夏日食材易腐败竟是因为它！冰箱该做好哪些预防措施？-苏宁头条

夏日天气酷热，冰箱使用率变高，如果不及时把食物放进冰箱保鲜，在高温下很快就腐败变质了。但是冰箱也并非万能保鲜库，它保持低温环境，延长食材的保鲜期，却并不能万无一失。

尤其夏日闷热潮湿，放进冰箱的食物对比其他季节，保鲜期会大大缩减。这主要是因为食物在进入冰箱时，会带入一些细菌，这些细菌在低温环境下并不会死亡，毕竟冰箱不是消毒柜，它只是让食物处于低温环境，抑制了细菌的滋生。

所以，这些无意中被我们“送入”冰箱的细菌，潜伏在冰箱各个角落，大量繁殖，使食物更快腐败变质。

应对夏季出现的这些情况，我们在使用冰箱时，就不能再和其他季节一样大大咧咧，应该做好这些预防措施，减少细菌进入冰箱的机会，以及它们在冰箱中的存活率。

1、放入冰箱的食物保持洁净

为了避免带入更多的细菌，我们在往冰箱内存储食物时，最好保持清洁，例如水果、蔬菜等生食品可以洗净、沥干后再放入。剩菜等用保鲜盒等密闭容易盛装好再放入。

尤其是生熟食，尽量不要保存在同一个区域，避免直接接触，谨防细菌污染，串味滋生更多细菌。

为了让夏季食物保鲜期与其他季节一样长久，我们在选择冰箱时，最好选择带有净味除菌功能的。

Casarte冰箱BCD-360WDCKU1

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这款卡萨帝三门冰箱，带有涡流保鲜装置，可杀灭冰箱内部99.9%的细菌，同时分解有机污染物，祛除冰箱内部的异味，让储鲜环境时刻保持清新健康。即使是夏日食材也能得到很好的保鲜。

2、食物之间保留空隙

放入冰箱内的不同食物之间最好要保留一定的空隙，此外，冰箱内放物不宜过满，也不要紧贴冰箱的内壁。大约食物与食物之间，食物与冰箱内壁之间保持一厘米左右的距离即可。这样的做法，可以方便冰箱内部的冷气对流，减少细菌滋生。

3、减少开冰箱门的频率

为了减少细菌进入冰箱的机会，我们应该尽量减少开冰箱门的时间及次数，同时也减少外界热气进入。在需要拿取食物时，最好提前想好需求，一次性拿出所需食材。

海尔冰箱BCD-329WDVL

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这款海尔法式多门冰箱，不仅具有TABT杀菌装置，可有效祛除冰箱内部细菌和异味，还具有人性化的分区。我们的食物可以分门别类存储，且拿取时只用开某一扇冰箱门，减少了冷气流失，更是防止外部细菌和热气入侵。且分区精储的形式也能减少食材串味，延长食材保鲜期。

4、冰箱内部要定期清洁

冰箱使用一至两周后，难以避免的滋生了不少细菌，所以我们需要定期进行清洁工作。可以用浸了温水的毛巾，将放置食物的搁架、内壁等擦拭一至两遍，切记不可使用洗衣粉、去污粉、洗涤剂等物质去拭擦。

总的来说，夏日冰箱使用要比平时更注意，这样才能让食材得到更好地保鲜，呵护家人的饮食健康。