一红薯一鸡蛋，比蛋糕好吃的自制美食-苏宁头条

最近我又挖掘到一道美食，只需一红薯一鸡蛋就能完成，做法贼简单，并且吃起来比蛋糕还美味，一看就能学会，说了做法很简单，那就是真的简单，大家也都晓得我这人比较懒，只挑简单的做，复杂的我还不学呢。

如今这种天气，红薯生产也是最旺盛的时候，但你们可别小看了红薯，虽然价格是挺便宜的，但它的功效也颇多，是物美价廉准没错，再加上今天它要与鸡蛋相结合，那营养可就没话说了，若喜欢吃零食或是下午茶的姐妹们必须燥起来，解馋又营养，老少皆宜。

【红薯蜂蜜小面包】

（所备食材）：红薯、鸡蛋、热牛奶、高筋面粉、酵母粉、玉米油、芝麻、白糖、调好的蜂蜜水

【制作过程】

1. 将红薯洗净去皮，并将其切成薄片，接着放入蒸锅里大火蒸上大约20分钟。

2. 待红薯蒸熟后将它倒入到一个大碗中，用勺子将它压成红薯泥，接着撒入适量的高筋面粉，打入一枚鸡蛋，使用筷子将它搅拌成面絮，然后滴入一些玉米油，将其搅拌均匀。

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3. 拿出一个碗，里面加入少许酵母粉，将热牛奶倒进去使至酵母粉融化，接着将它倒进另一个装有面絮的大碗里，然后将它们均匀糅合，将其揉成较软的面团，后再碗口封上一层保鲜膜，醒发大约20分钟。

4. 在案板上撒上一些干面粉，待面团发好后就将它倒在案板上，直接将它搓成长条，再捏成一个个面剂子。

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5. 把每个面剂子卷成舌头状，将它们底部沾上干面粉整齐的摆放好在电饭锅内（记得电饭锅底得先涂上一层油），接着在面包胚上也涂好油，撒上芝麻和白糖，然后封盖先醒发25分钟左右后掀盖，顶部刷上一层蜂蜜水再撒点芝麻上去，这下就真的可以封盖、开电蒸上20分钟，坐等面包出锅。

蒸好过后先别急着开盖，待它焖20分钟再出炉也不迟，最后起锅拿出，面包软弱香甜，没有任何添加剂，健康还卫生，一掰松软千层真的比蛋糕好吃几倍。