外焦里内的面包，做出了披萨的味道~

每次经过面包店的时候，都觉得它们的面包做得非常的精致，颜值相当的高。一直都以为这样高颜值的面包都是经过专业的烘培师傅才能做得出来。

只是一个下午的时间，在家里随便烘培了一下就把葱香芝士面包做出了西式风格，颜值一点都不输面包店里面的面包，而且口感也非常的好外焦里内，搭配了芝士和酱料，满屋子还有披萨的味道，真的觉得这次的烘培是最成功的一次了。按照以下的步骤，你也可以做出这样的葱香芝士面包。

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主要食材

高筋面粉300克、普通面粉100克、糖50克、盐2克、鸡蛋一个、牛奶100克、酵母粉6克、温水100克、黄油30克、芝士碎适量、蛋黄酱或者沙拉酱适量、番茄酱适量、葱花适量

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第一步骤

除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团，放入黄油继续揉至。

香满园美味富强粉5kg

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第二步骤

面团发酵至2～3倍大，排气分割9等分。揉圆，盖上保鲜膜，醒发5-10分钟。醒发完之后，取一块面团，擀开成片。

中裕(ZHONGYU)原味小麦粉5kg

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第三步骤

擀开成片的时候，可以放上肉松、培根、香肠，自己喜欢的食物。随后卷起来，反面收口要捏紧，放入纸托中，进行第二次发酵，发酵温度36度，湿度80。

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第四步骤

发酵1.5-2倍大，取出刷上蛋液，挤上蛋黄酱，放上芝士碎，葱花。放入烤盘，烤箱预热175度。（175度烤16-18分钟，中下层，如果怕上色深，就盖上锡纸），香香的葱香芝士面包就出炉啦~

特别注意的是，在第三步骤发酵的时间，如果没有发酵箱，可放进烤箱发酵，底下要放一碗温水。终于把香葱芝士做出了西式风格，芝士混着香葱烤熟，不仅颜值高配上早餐或者下午茶，真的是一绝了~