抓住夏天的尾巴~柠檬百香果鸡爪

前两天闺蜜神秘兮兮的给我尝了一个鸡爪，哇，非常nice。然后马上要了个配方，今天就给大家分享下这个讨来的配方吧。

主料：鸡爪、

配料：柠檬、美乐蒜蓉辣椒酱、小米椒、百香果、葱、姜、盐、糖、美乐酿造酱油、香菜、洋葱

制作：

1、洗净鸡爪、剪去指甲，改刀成块。

2、冷水锅中加入姜片和鸡爪，煮熟鸡爪。

3、亲们，注意，煮鸡爪时不要煮太久，煮好就可以，太软，影响口感。起锅后，用冷开水冷却下。

4、同时，我们将柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、美乐蒜蓉辣椒酱、姜，洗净切好放入碗中，亲们根据自己的口味加入适量的配料即可。

5、放入百香果、盐、美乐酿造酱油、糖搅拌均匀，百香果根据鸡爪的量和自己吃酸的口感来确定，一般一斤鸡爪可以考虑2个百香果。

6、最后把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝下口味，看看是否需要调整。紧接着放入冰箱至少四小时就可以开动了~

做好的鸡爪味道很赞，亲们尝试着用美乐蒜蓉辣椒酱制作，可以起到一个更好的提味作用。

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美乐酿造酱油提色也是一绝。

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