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什么样的茶?才具有收藏价值

近几年普洱茶文化发展迅速,越来越多的人开始发掘普洱茶的潜在价值,慢慢尝试去收藏普洱茶,但是你知道什么样的普洱茶才具有收藏价值么? 好的普洱茶,科学储藏多年以后犹如古董,价值极高,也正因如此,越来越多的人开始试着去收藏普洱。“越陈越香”、“可饮可藏”一直是普洱茶的特点,但并不是所有的普洱茶都适合收藏,也不是所有的储藏方式都是正确的。

那么,什么样的普洱才是值得收藏呢? 一、普洱产地 云南的普洱名产地主要以西双版纳和临沧为主,最出名的四大名山:景迈、易武、班章、冰岛各有特色。 景迈山古树茶最典型特点是“甜”,这是一种混合了醇厚饱满口感的甜,还有一个特点是“香”,不同于乌龙、红茶,是一种丰满、凸显、悠长的“香”。

昌云 普洱茶 生茶 迷你小沱茶景迈山古树茶2011年大树原味玉饼400g礼盒装

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易武古树茶生态是保护的最好的,这里植被覆盖广而密,所以这里的产茶香扬水柔,刺激性较低,醇厚甘甜,香气饱满,甘甜至喉。 班章最出名的茶叶要数老班章,老班章茶气足,茶汤口感极为饱满,生津快,回甘持久,一口就能明星感觉到茶汤劲度和力度,有一种“霸气”之美。虽有苦涩,但是让人感觉苦的那么协调。

昌云 老班章古树茶 普洱生茶2013年云南七子饼普洱茶357g

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冰岛全称是勐库冰岛,这边茶叶以冰岛大叶种闻名,但是却不同于其他大叶茶,苦涩味极低,稠厚饱满,带甜感,苦味在舌尖瞬化,生津快且明显,持续很久,入口感觉很有活力。

昌云 普洱茶 生茶 云南勐库冰岛古树茶2013年七子饼茶叶357g

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二、先天品质优良 云南古树茶,大叶种,晒青绿毛茶,这些,常年储存陈化才具有收藏价值,这点跟葡萄酒很像,陈化过程中必定会有很多物质流失,只有极为饱满丰富的古树乔木茶,才能经得起时间的考验。茶树要选择光照充足阳面茶叶最佳,古树附近应尽量少其他杂树影响其水分营养吸收,尖芽茶叶口感要优于陈叶。茶叶不能光卖相,有的卖相好的茶叶,可能有喷洒过农药,所以,并不是卖相好的茶叶就是好茶。先天品质部怎么好的茶叶,再怎么收藏也没有多少价值。

三、制作方法 为什么很多茶叶都在强调传统工艺,这是因为传统工艺采用的多为物理方法加工,其根本上很少改变茶叶原来的特性,最能保留茶叶其本质,不管是茶里面的多酚,果胶糖等,犹以生茶为优,陈化过程只会让它越来越有“滋味”。

四、储存 储存并不是指随意扔在家里不管不顾就可以,陈化过程其实是慢慢氧化,既然与空气接触,免不了会吸收杂味,所以,一定要放在气流相对稳定,杂味较少的地方。温度要控制在22℃-25℃之间,适度60%-70%,避免强光直射,注意防潮防霉。

禁忌生熟一起存放,也不要用塑料袋包装,原来的竹叶或纸类包装最佳,定期可以拿出来通通风。 只要挑选好的普洱,用心保存,每天都在增值。

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