三个健康误区！原来喝粥不能养胃、煲汤也不是越久越好

我们生活中，老是听到的那些莫名其妙、不知来处，但好像又有点道理的事儿。比如说：喝粥养胃、铁锅补铁、汤煲越久越好…这些都是真的吗？

下面注意啦！您的健康助手正式上线了！原来，很多你以为的，可能并不是你以为那样的…

误区一：喝粥养胃

很多人都以为，喝粥可以养胃。

胃不好？给你煮点粥养养胃吧！

年纪大了？吃饭不好消化，还是喝粥吧！

……

是不是好熟悉的的话？因为真的很多人是这么想的。

喝粥，并没有你想象中的那么好！

喝粥虽然说短期对胃的刺激小，但是长期下来反而会加重胃的负担。

粥只要喝就行了，不用咀嚼。那么口腔里的唾液淀粉酶也就分泌的少了，食物在口腔的消化率也跟着降低。这样，反而会加重胃消化功能的负担。

另外，粥的水分较多，热量及蛋白质有限，还会稀释胃液，不利于其他食物营养的消化吸收，久而久之就会造成营养不良，实在是得不偿失啊！

不过，病了的时候、胃不舒服的时候、或者是想喝的时候，偶尔喝几顿粥，还是没有什么关系的。正确的养胃方法，最重要的就是要养成良好的饮食习惯，不要过油过盐，不要暴饮暴食。

当然，喝点羊奶或者吃点益生菌来调理一下也是不错的~

很多人都说佳贝艾特的益生菌+益生元配方羊奶粉不错，它具有活性益生菌组合，同时还富含膳食纤维，由荷兰原装进口，含100%纯羊乳蛋白配方，好消化易吸收，孩子，大人、老人都可以喝。这款羊奶中含有丰富的蛋白质，多种脂肪酸、矿物质等营养素和生物活性物质。除此之外，还添加了BB-12双歧杆菌、LA-5嗜酸乳杆菌两种活性尹胜军以及GOS低聚半乳糖，可提高幽门螺杆菌感染的根除率，平衡改善肠道问题。

误区二：铁锅炒菜能补铁

铁锅炒菜真的能补铁吗？——可以，但是没有必要。

首先需要承认的是，铁锅炒菜，确实能提高菜里面的铁含量。

但！是！铁锅炒菜释出的铁都是无机铁，并非人体吸收时需要的形态（血红素铁），人体对它的吸收率连3%都达不到，补铁的效果非常非常非常非常非常小。用铁锅炒一个月的菜，还不如多吃一块猪血来的实在。

食物才是我们补铁的首要来源，特别是动物肝脏、动物的血效果最佳！

实在不行也可以考虑增加了铁元素的牛奶、羊奶等，营养元素更加丰富，一次补充多种营养。

误区三：汤煲的越久越营养

酒是越放越香，但汤可不一定越煲的久就越有营养。不过煲越久汤越好喝，这点小营还是非常赞同的~

每样食物都有最佳烹调方式，超过了一定的限度，就过犹不及了。

煲汤时间长，确实可以增加营养物质在汤中的释放，但有关医学院有实验研究发现，煲汤时间控制在1~1.5小时，即可获得理想的营养峰值。过长的煲汤时间，反而会破坏煲类菜肴中的维生素造成营养流失。

煲汤呢，还是要根据不同食材最佳的时间来做，不要觉得越煲越营养就一直煲下去，这样不仅营养给煲没了，也浪费电和煤气啊….

很多健康误区，有的是祖辈们留下的古老生活经验，也有的只是网上不知名人的随口一编，

就这样轻而易举的影响着我们的生活。

所以，也是时候反思一下了，这些所谓的“经验”是不是真的有用？