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这台带蒸汽的烤箱,号称可烤出世界上最好吃的面包!

印象里,最好吃的面包就是刚出炉的面包了。

在店里买面包时,总要问一句老板有没有现做的面包,如果老板说有,哪怕再多等半小时都是心甘情愿的。

新出炉面包的酥脆度和柔软度的交融口感令每个人都难以忘怀,可这种感觉却很难维持住,头一天买的新鲜面包,过了夜就会变得又硬又冷,味道完全变了。

但在日本,却有一款烤箱,能让普通面包重现“刚出炉的风味”,号称能烤出“世界上最好吃的面包”,这款烤箱就是巴慕达蒸汽烤箱。

这款烤箱的灵感,来自一次巴慕达团队的团建。

本来约好的户外烧烤,却突遇小雨。但大家还是搭了棚子继续烧烤。然而团队却发现,在环境湿度很高的情况下,烤出来的面包片口感却更好,外表焦酥,面包内部却保持着松软。

由此,巴慕达开始尝试在烤箱中加入蒸汽来模拟当时的环境。经过了一系列实验,最后达到了较好的烹饪方法,并制作了这款蒸汽烤箱。

BALMUDA奉行的理念是以简求臻,用最精简的零件和最简约的设计来做出最优美和节能的产品,从这款烤箱中就能感受到品牌的风格。

在操作上设计了左右两个旋钮,一个旋钮控制模式,另一个旋钮来控制时间,非常容易上手,即使是买给家里老人也不会错。

而巴慕达蒸汽烤箱美味的秘诀,在于它独有的蒸汽技术和完美的智能温控系统。

加热时仅需使用附属的小量杯加入5cc的纯净水,可以让烤的面包表面覆盖一层水分膜,面包表面不易烧焦,还牢牢锁住了水分,赋予面包一种惊艳的口感。

但并不是每种面包烘烤都放5cc的水,要视烘烤时间而定哦!烤1~2.5分是倒3cc、烤3~15分才倒5cc。

烘烤后的吐司面包色泽金黄,切开时就可以听到酥脆的响声。

咬下去就可以感受到区别,表面薄薄的一层酥脆的外壳,内部却很有弹性和嚼劲。

巴慕达(BALMUDA) K01H-WS白色蒸汽烤箱

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如果你也在怀念小时候那一口刚出炉的热面包,不如来试试它吧!

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