豆腐不经放，教你3招放几天也不会坏

前几天小编买了一块豆腐，放在冰箱里没过几天豆腐就出现了酸味儿，真是豆腐好吃，但是太难储存了，豆腐不经放，教你三招，放几天也不会坏。

豆腐是比较好吃的豆制品， 黄豆经过一系列研磨变成豆腐，会使豆腐里面的物质发生变化，豆腐也可以做成其他各种各样的食物。

豆腐的保存方法：

1.豆腐放在水里保存，但是这种水必须是凉开水，因为凉开水经过煮沸里面的细菌已经被杀死了，所以不容易使豆腐坏掉，这样的豆腐保存的时间会比一般的豆腐长一些，

2.如果想要使豆腐的保存的时间更长，豆腐应该放在水中煮开，这样可以更好的杀死细菌也可以使豆腐中的水排出，但是如果二次进行加工豆腐的话，豆腐比较容易碎成小块儿。

3.豆腐的保存时间不长，但是豆腐可以做成油炸豆腐或者冻豆腐来保存，锅内加油，倒入的油没过豆腐，把豆腐油炸一遍，把豆腐放在冷藏室中，做成冻豆腐也是很美味的。

豆腐冷冻过后会产生一种物质，这种物质可以防止体内的脂肪堆积，可以更好的是身体的糖类分解，而且冻豆腐的脂肪含量少，有助于减肥，所以冻豆腐减肥时很好的食物。

麻婆豆腐

1.豆腐洗净切块，然后在水中加少量的食盐，浸泡15分钟左右，

2.牛肉末下锅炒熟，然后再放入豆瓣酱，加入少量清水再放入豆腐，煮至15分钟之后再加入，食盐，生抽等调味料出锅前在豆腐表面撒上葱花即可。

鲜贝炒冻豆腐

1.冻豆腐解冻，切成长条，清水冲洗净，然后将贝肉取出洗净，放入沸水中，捞出，

2.锅中油烧热，放入葱末姜末爆香，然后再加入料酒酱油，白糖等调味料炒匀，最后放入清水放入贝肉，被肉煮三分钟，然后再放入冻豆腐，等到豆腐吸收了部分的汤汁，然后淋入少量辣椒油即可。

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