土豆做的炸薯片，比乐事的好吃十倍

想吃薯片，又懒得去超市，我教你做，掌握这几个步骤就能学会，比可比克和乐事的薯片还要好吃，又香又脆，以后想吃直接在家就可以自己做了，关键还健康放心，大人小孩都能吃，想Get这门厨艺的尽量试着跟我做呢。

配料：土豆1个 盐1勺 食用油适量 辣椒面适量

制作方法：

1.准备一个不圆润的小土豆，去皮切薄片，注意不要切得太薄

2.放入清水中洗去表面淀粉

3.水开后放入一勺盐，然后把土豆片放到里面。

4.土豆片煮到透明状从锅中捞出，然后过凉，用冷水淋一下备用。

5.接下来控干它的水分，防止下油锅时油遇水溅出来，注意不要被油烧到。

6.锅中油达到六成热的时候下锅，中小火慢炸，炸至表面金黄薯脆捞出控油。

7.撒上适量的麻辣椒，翻滚几下，薯片就做好了，如果喜欢吃辣，也可以多放一些麻辣椒。

PS：

1.在油锅中一定要不停的翻动，防止炸黑

2.如果一次没有吃完，保存时用塑料袋封好，以免受潮，下次食用影响口感