严谨的德国人，偏偏在“吃”这件事上，比谁都会玩~

正如浪漫的法国人爱奶酪一样，

严谨的德国人对香肠有着超乎寻常的热爱。

关于德国香肠的历史，

最早可以追溯到1313年，

记载于德国东南部的纽伦堡市，

至今仍是世界知名的香肠生产地之一。

这里生产一种仅拇指大小的香肠

——纽伦堡香肠，

并与2003年8月份，

获得欧盟地理保护认证，

也因此与法国香槟酒、

意大利帕尔马火腿齐名。

面对煎炒烹炸，菲仕乐小红锅当仁不让

烤肠，小意思！

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在德国，还有一样几乎随处可见的经典小食

——诞生于巴伐利亚的碱水面包

“PRETZEL”，

关于它的身世，有一种说法是：

在碱水面包没有普及之前，

长期以食用肉类、芝士、

酸菜和啤酒为乐的德国人，

体质逐渐呈酸性，钙质严重流失。

为了调节身体酸碱平衡，

政府号召大家食用碱水面包，

潜移默化地改变了德国人的饮食习惯。

以上两道德国好味儿，

在家用菲仕乐小金刚即可料理。

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德国人有着自己约定俗成的餐桌文化，

他们从不把汤盘端起来喝，

而是用勺子一勺一勺地送进嘴里“吃”，

因此

德国人称喝汤为“吃”汤

——SUPPE ESSEN。

SUPPE意为浓汤，

搭配面包即可解决一餐。

与德国香肠一样，

同一种汤在不同地方各有其特色，

以土豆为例，

德国东部萨克森地区的土豆汤

要加入腊肠，

位于东北部柏林的土豆汤

除了常见的原料外，

还要加入墨角兰、肉豆蔻、香叶芹等。

肝丸汤、啤酒汤、土豆浓汤、炖牛肉汤......

皆是德国家庭常见的汤品，

简单易制又充满人情家味，

往往一份汤

一份面包、

一份沙拉就能让人，大呼满足。

煲汤充满学问，而菲仕乐铸铁锅自由窍门。

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除了这些，你还有哪些钟爱的德国美食？