炒大米的功效

大米——大家再熟悉不过了，但你可能还不知道，它不单单是简单的饱腹主食而已。把大米炒一下，竟还有这些功效。

炒米+茉莉花 对姨妈痛说拜拜

大米炒焦之后，配上茉莉花茶，适当喝一些有调经保健的作用，对于大姨妈痛和经期带来的浑身无力都有一定的缓解作用。做法：把炒米和茉莉花茶按照2：1的比例兑配，使用开水冲泡服用。

瘦身瘦小肚子

炒米中所含有的卡路里很低，但是却含有较高的维生素B2、维生素C以及B6，它们在一定程度上能够帮助我们起到一定的减肥最用，并且还能够提高身体新陈代谢的速度，帮助清理肠胃，有效保护脾胃的健康。

方法：取适当的炒米用沸水冲泡，最好多焖一会儿，喝掉焦米水，把焦米也能吃掉，坚持服用能有效健脾，还能减掉减小肚子。

预防口腔溃疡

医师指出，大米炒后有祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，还能够防治口腔溃疡。

预防口腔溃疡

医师指出，大米炒后有祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，还能够防治口腔溃疡。

炒米的做法

1.取适量大米冲洗后沥干水分，平铺在盘子上晾一晚上即可。

2.锅烧热后，放少许油防止粘锅，若是不粘锅便不用倒油。

3.倒入大米、大火翻炒2分钟后转小火翻炒（一定要不停翻炒或是晃一晃锅使之受热均匀，以防炒焦）

4.大米炒制焦黄色，散发香味即可关火，利用锅的余温，让米继续加热一会，放凉后即可储存在罐子里备用。

小提示：日常熬粥也可以适当加一些炒米，更容易消化，缓解积食，非常适合小朋友和老人食用。