大米——大家再熟悉不过了,但你可能还不知道,它不单单是简单的饱腹主食而已。把大米炒一下,竟还有这些功效。
炒米+茉莉花 对姨妈痛说拜拜
大米炒焦之后,配上茉莉花茶,适当喝一些有调经保健的作用,对于大姨妈痛和经期带来的浑身无力都有一定的缓解作用。做法:把炒米和茉莉花茶按照2:1的比例兑配,使用开水冲泡服用。
瘦身瘦小肚子
炒米中所含有的卡路里很低,但是却含有较高的维生素B2、维生素C以及B6,它们在一定程度上能够帮助我们起到一定的减肥最用,并且还能够提高身体新陈代谢的速度,帮助清理肠胃,有效保护脾胃的健康。
方法:取适当的炒米用沸水冲泡,最好多焖一会儿,喝掉焦米水,把焦米也能吃掉,坚持服用能有效健脾,还能减掉减小肚子。
预防口腔溃疡
医师指出,大米炒后有祛湿功能,能够净化身体,预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,还能够防治口腔溃疡。
预防口腔溃疡
医师指出,大米炒后有祛湿功能,能够净化身体,预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,还能够防治口腔溃疡。
炒米的做法
1.取适量大米冲洗后沥干水分,平铺在盘子上晾一晚上即可。
2.锅烧热后,放少许油防止粘锅,若是不粘锅便不用倒油。
3.倒入大米、大火翻炒2分钟后转小火翻炒(一定要不停翻炒或是晃一晃锅使之受热均匀,以防炒焦)
4.大米炒制焦黄色,散发香味即可关火,利用锅的余温,让米继续加热一会,放凉后即可储存在罐子里备用。
小提示:日常熬粥也可以适当加一些炒米,更容易消化,缓解积食,非常适合小朋友和老人食用。